羊肉供應商、羊肉卷、連云港羊肉
南京市羊肉廠家
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可銷售總量： 1000件
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各個部位的羊肉吃法
外脊，又稱扁擔肉。位于脊背處、前后腿中間，脊骨兩外側，扁圓而長，外包筋膜，質地細嫩，纖維斜長，可代里脊應用，適用面廣。宜炒、炸、煎、爆、涮等，可切丁、片、絲及制餡，如“烤羊肉串”等。
肋條，又稱肋扇，肋骨肉。位于羊前后腿中間，外脊的下方。此肉肥瘦兼有，質較嫩，外覆一層筋膜。宜扒、燜、炒、爆、烤、涮等，如“黃燜羊肉”等。
里脊，又稱羊柳。位于羊脊骨兩側，外脊下方，狀如竹筍，纖維較長、純瘦肉，是羊肉中最細嫩的部分，外包少許筋膜。去膜后適用面廣。宜炒、炸、煎、爆、涮等。如“蔥爆羊肉”“干炸里脊”等。
羊肉營養(yǎng)
1)羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，羊肉銷售，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，羊肉生產廠家，可收到進補和防寒的雙重效果。
2)羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗老的作用;溫經，羊肉供應商，用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。
3)羊肉營養(yǎng)豐富。
4)其它：羊肉，古代稱羊肉為“毀肉”、“羝肉”、“羯肉”。
羊肉湯的做法
隨著我們炎熱的夏季走了之后馬上就迎來寒冷的冬天，在寒冷的天氣羊肉湯能給人的身體有極大的好處，又能暖身而且還能大補。
1.冷水放羊肉蘿卜，一起燒開煮一會，到很多臟末出來，撈出羊肉洗凈，蘿卜丟掉。
2.羊肉和香料一起燉到湯汁發(fā)白，我燉了五個小時，冷卻，撈出的羊油，用來燙辣椒油，可真棒。
3.放入黃花菜和木耳煮一會，調味，連云港羊肉，鹽，胡椒粉。
4.放入粉絲煮到八成熟(要是煮到喜歡的軟度，那么一會吃的時候就會膩)。
5.出鍋前放香菜和蒜苗，少許味精，香油。
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