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燕麥桃酥是給家中患糖鳥病的老人準備的,特意減少了糖量,餓了的時候吃一塊,鮮蛋桃酥銷售商,健康又美味。燕麥是唐尿病人的食品,適當(dāng)吃一些對身體很有好處。
低糖燕麥桃酥的做法:
1.燕麥片用料理機磨成粉
2.大碗中加入玉米油
3.再加入白糖
4.用手動打蛋器,攪拌至白糖略微融化
5.加入雞蛋
6.快速攪拌至粘稠
7.篩入低筋面粉、泡打粉和小蘇打
8.再加入燕麥粉
9.用筷子拌勻
10.用刀輕拍成團
11.分成9份,團成小球,碼入烤盤
12.用手指將小球按成餅,盡量薄一些
13.表面刷上全蛋液,撒上熟白芝麻
14.入烤箱中層,鮮蛋桃酥批發(fā),180度,鮮蛋桃酥供應(yīng)商,烤15分鐘
烹飪技巧:
白芝麻,鮮蛋桃酥,需提前炒至五六成熟,這樣烤好的桃酥,香味更濃。












傳統(tǒng)桃酥在制作中需要使用臭粉,它作為膨松劑可以在短時間內(nèi)釋放大量氣體,使桃酥的表面出現(xiàn)裂紋。但臭粉較難保存也不宜購買,所以現(xiàn)在家庭制作桃酥都會省略臭粉。
宮廷桃酥的做法:
主料:豬油 70克、普通面粉 200克、雞蛋液 20克、核桃碎 50克(要烤熟) 配料:砂糖 80克、蘇打粉1/8小匙、無鋁泡打粉 1/4小匙。
制作方法:
1、豬油,雞蛋液,白砂糖放大碗里一起攪拌均勻。
2、面粉,蘇打粉,泡打粉混合均勻一起過篩到碗里。
3、加入核桃碎,用手抓勻成面團。
4、取一塊面團揉成圓形按扁放入烤盤,表面刷全蛋液。
5、180度預(yù)熱,中層烤制15分鐘左右,表面變黃即可。


注冊資金:200萬
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