古越龍山黃酒_古越龍山_軍恒嘉業(yè)

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司——集團(tuán)簡介

集團(tuán)公司現(xiàn)有員工4100余人，總資產(chǎn)55.9億元，其下屬控股的浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是國內(nèi)頭家黃酒上市公司，古越龍山，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紹興黃酒14萬千升。主要產(chǎn)品古越龍山、沈永和、女兒紅、鑒湖牌紹興酒是中國首批原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，多次榮獲國際國內(nèi)金獎(jiǎng)。公司先后榮獲“全國模范職工之家”、“浙江省誠信企業(yè)”、“浙江省納稅企業(yè)”、“浙江省首批綠色企業(yè)”、“紹興市首批企業(yè)文化單位”、“紹興市慈善之星” 、“紹興市重點(diǎn)骨干工業(yè)企業(yè)25強(qiáng)” 、“2009年度浙江企業(yè)文化優(yōu)xiu單位”等稱號(hào)。

　　 古越龍山人始終秉持“以智慧和勤奮釀造國酒，以仁愛和真誠回報(bào)社會(huì)經(jīng)營理念”的經(jīng)營理念，弘揚(yáng)“傳承文明，團(tuán)結(jié)拼搏，釀造國粹，滋養(yǎng)人生”的企業(yè)精神，為繼續(xù)黃酒行業(yè)，創(chuàng)建國際品牌而努力！

紹興酒的品種

由于工藝和原料配比上的差別，紹興酒形成四大品種：元紅、加飯（花雕）、善釀、香雪

元紅酒：以精白糯米、小麥配以鑒湖佳水，經(jīng)獨(dú)特工藝精釀而成，色澤橙黃，清亮透明，香氣芬芳，味醇和爽口，是紹興酒代表品種。

酒度≥13.0%(V/V)以上，屬干型酒。

加飯酒：色澤橙黃，8年古越龍山花雕酒，清亮透明，醇香濃郁，滋味醇厚爽口，口感柔和協(xié)調(diào)，是紹興酒中之上好品種。與元紅酒相比，古越龍山黃酒，因釀造過程別地多加原料糯米飯，且口感特別醇厚，故而得名。

酒度為≥15.0%(V/V)，屬半干型黃酒。

紹興酒的營養(yǎng)

      紹興酒營養(yǎng)豐富，具有增加營養(yǎng)和調(diào)節(jié)營養(yǎng)的雙向功能。

      根據(jù)科學(xué)分析，古越龍山，紹興酒內(nèi)含多種氨基酸，尤其是人體必需而自身又不能合成的，只能從食物中攝取的賴氨酸等氨基酸含量十分豐富，還含有以琥珀酸為主的有機(jī)酸和維生素。

      根據(jù)古越龍山與江南大學(xué)、浙江大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，古越龍山酒中含有調(diào)節(jié)營養(yǎng)的多酚、低酞、y-氨基等生物活性物質(zhì)，適量飲用，具有排鉛、提高耐缺氧能力改善骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)能力、等多種保健功能。而根據(jù)古越龍山與紹興市人民研究發(fā)明，黃酒對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用。

      自古以來，紹興酒被廣大百姓、偉人名士公認(rèn)為養(yǎng)生之酒。