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金華市金磐開發(fā)區(qū)童話味蕾面點工作室主營:【面包糕餅】,【裱花蛋糕】。我們只做純無添加,兒童早餐饅頭,全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。
饅頭制作:
1、發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團內(nèi)部無起泡;
2、揉好的面搓成圓柱,用刀等分的切成小塊;
3、切好的面團整理成圓形;
4、如果不喜歡圓形,就將切好的稍加整理,成為方形的刀切饅頭;
5、蒸鍋中加入適量的涼水,饅頭,在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙,動物卡通饅頭,將整理好的饅頭放在屜布上,養(yǎng)生饅頭,中間要有一定的間隔;
6、蓋上蓋,涼水上鍋蒸30分鐘左右,時間到后關(guān)火,但不要立即打開鍋蓋,幾分鐘后再打開鍋蓋。
我們堅持現(xiàn)訂現(xiàn)做,吃到的都是最營養(yǎng)。

金華市金磐開發(fā)區(qū)童話味蕾面點工作室主營:【面包糕餅】,【裱花蛋糕】。我們只做純無添加,全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。
面團攪拌的目的為加速面粉吸水形成面筋透過往返停的攪打破壞面粉表面的韌膜,使水分均勻浸潤面粉顆,面團攪打的程度除以手感覺及眼觀察外,沒有其它好方法決定時間的長短。一般攪打的過程分成6個階段:(1). 起階段,(2).卷起階段,(3).面筋擴展期,(4).完成階段,(5).攪打過程,(6).面筋打斷。
我們堅持現(xiàn)訂現(xiàn)做,吃到的都是最營養(yǎng)。

注冊資金:伍佰萬元整
聯(lián)系人:老板娘
固話:0579-82747308
移動手機:13484088366
企業(yè)地址: 婺城區(qū)