火鍋電磁爐、電磁爐、伊派餐飲

根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道，青島市工商局公布的有關(guān)電磁爐產(chǎn)品的2016年抽檢報(bào)告顯示，幾電磁爐產(chǎn)品，都或多或少存在電磁輻射騷擾不合格的問(wèn)題。電磁輻射騷擾到底咋回事，消費(fèi)者該如何挑選健康安全的電磁爐產(chǎn)品?記者就相關(guān)問(wèn)題采訪了。

認(rèn)清EMC標(biāo)志

    先來(lái)普及下電磁騷擾和EMC啥意思。指出，在2015年6月之前，電磁爐國(guó)家強(qiáng)制性3C認(rèn)證，對(duì)電磁兼容性沒(méi)有強(qiáng)制要求。所以全國(guó)電磁爐行業(yè)，無(wú)論是美的、蘇泊爾(38.580，-0.29， -0.75%)，還是九陽(yáng)等行業(yè)巨頭，一直未將電磁兼容性納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中。所謂EMC，就是國(guó)家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)，具有抗電涌降干擾用途。

    2015年6月1日起，根據(jù)國(guó)家主管部門(mén)要求，電磁兼容性將納入國(guó)家規(guī)范抽檢項(xiàng)目。主管部門(mén)要求盡快改進(jìn)產(chǎn)品，切換新。而各品牌接到通知后，立刻著手改進(jìn)產(chǎn)品。以九陽(yáng)公司為例，2015年6月開(kāi)始研發(fā)，每臺(tái)電磁爐增加了十幾元的成本，并于2016年2月大部分切換，成為行業(yè)全線切換EMC標(biāo)準(zhǔn)的品牌，電磁爐維修，嚴(yán)格杜絕生產(chǎn)非EMC產(chǎn)品。

    因此，青島工商局公布的抽查不合格產(chǎn)品，針對(duì)的可能是新下來(lái)之前的舊產(chǎn)品。而這些2015年以前生產(chǎn)、沒(méi)有EMC標(biāo)志的電磁爐產(chǎn)品，而在2016年之后，這些舊產(chǎn)品已經(jīng)全線下市。

專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)很拗口，怎么分清產(chǎn)品是否符合國(guó)家強(qiáng)制電磁兼容性標(biāo)準(zhǔn)呢?

   說(shuō)，很簡(jiǎn)單，電磁爐，就是觀看機(jī)器是否帶有EMC標(biāo)志。各品牌2016年以后生產(chǎn)的電磁爐產(chǎn)品，達(dá)到國(guó)家新標(biāo)的，機(jī)身都帶 有“EMC”標(biāo)志。所以，消費(fèi)者只要認(rèn)清“EMC”標(biāo)志，就不用擔(dān)心電磁干擾帶來(lái)的潛在危害。

   據(jù)了解，目線品牌的電磁爐，都會(huì)積極迎合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也非常樂(lè)于接受第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和檢測(cè)。而目前市面上在售的電磁爐，都是2016年之后生產(chǎn)的，全部按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)并上市，不用擔(dān)心電磁干擾。

  所以，認(rèn)清EMC標(biāo)志，選擇正規(guī)品牌電磁爐，就不用擔(dān)心電磁輻射騷擾了。

整機(jī)安全

   不過(guò)，購(gòu)買(mǎi)廚電產(chǎn)品，光有電磁兼容達(dá)標(biāo)還不夠，最重要的是整機(jī)安全。真正的安全，是具有嚴(yán)格的質(zhì)量保障體系，達(dá)到整機(jī)安全的產(chǎn)品。具體而言，一：材質(zhì)安全，電陶爐和電磁爐哪個(gè)好，比如，不銹鋼的材質(zhì)元素要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要認(rèn)準(zhǔn)“304”標(biāo)志。二：加工安全。在高溫、高壓、酸性堿性油性、長(zhǎng)時(shí)間加工過(guò)程中，材質(zhì)和功能要保持穩(wěn)定。三：在模擬食物實(shí)際加工過(guò)程中，整機(jī)要符合安全標(biāo)準(zhǔn)。四：因?yàn)榈臋z查屬于抽檢，所以制造商有保證產(chǎn)品一致性的能力，所有產(chǎn)品和被測(cè)試和被抽查樣品，質(zhì)量一致。因此，火鍋電磁爐，選擇行業(yè)品牌更安心。

   總之， 認(rèn)清合規(guī)標(biāo)志、*品牌，就不用擔(dān)心產(chǎn)品質(zhì)量了。

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