食之味_麥片代理_蔡甸區(qū)麥片

市面上麥片的種類有很多，五花八門，琳瑯滿目，你知道它的分類嗎？知道如何挑選嗎？下面食之味公司與你分享麥片的分類小知識：

麥片按其加工工藝與制品特性來分，有生麥片和熟麥片兩大類。

生麥片

麥粒經(jīng)清理、脫殼、剝皮、調(diào)質(zhì)軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片?？膳c主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配后熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指采用輥壓技術(shù)，將經(jīng)適度剝皮后的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質(zhì)和食用品質(zhì)，提高其消化性。

熟麥片

也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理，使其組織結(jié)構(gòu)呈α一化的麥片。加工技術(shù)主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調(diào)后即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。

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   捷森麥片很好吃，可是你知道嗎如果它能跟其他食材搭配更能制作出不同美味的早餐？你想知道嗎？今日食之味與你分享：

   捷森麥片與蔬菜的搭配做法：

   材料:

   麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.

   做法:

    鍋內(nèi)放水燒開,敲一個雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開后一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開后關(guān)火,加鹽,淋上香麻油即可.

   麥片不要放太多,不然會很濃湯的.

   這是小白菜的一種吃法.

   另外:菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了．

   2.牛奶與麥片搭配的做法地：

   材料：牛奶、麥片各適量

   作法：將兩種材料以小火拌煮約10分鐘，待麥片膨脹即可熄火。

   牛奶麥片沙拉和西瓜、梨、櫻桃的搭配——具有清熱解暑，除煩止渴，利小便.治暑熱煩渴，熱盛津傷，大小便不利；口瘡的功效。

   牛奶麥片沙拉和哈密瓜、香瓜、葡萄搭配——具有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。

　牛奶麥片沙拉和香蕉，蘋果，草莓搭配——具有、止咳和滋補作用等，此外草莓還具有豐富的維E和 維C ，　不過，香蕉性質(zhì)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

　牛奶麥片沙拉和呂宋芒、奇異果、青棗搭配——青棗具有滋補強力、清熱之功效。因其維生素C含量多，對人體內(nèi)的致癌物質(zhì)亞銷胺有阻斷作用，其阻斷率可達98.5%。芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之，具有明目的作用。

　切記： 牛奶不能和橘子混搭 。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

　還要告訴MM們的是西紅柿和橘子還有柿子 香蕉 甘蔗 鮮荔枝都是不宜空腹吃的水果~~

   MM們學會了嗎