油豆串油炸機功能油豆串油炸機原理油豆串油炸機是按照豆泡產品的生產工藝而設計。它打破了傳統(tǒng)油炸機的設計思路,吸收了杭州傳統(tǒng)工藝中的精華部分加上我公司和相關食品公司的經(jīng)驗而成,是豆類加工工藝與設備結合的產物。它能使傳統(tǒng)食品加工得到助推器,突破手工作坊而大規(guī)模工業(yè)化生產,并使傳統(tǒng)得到繼承并發(fā)揚光大。該油炸機的工作溫度為120-140攝氏度的低溫油炸區(qū),南通油豆串油炸機,采用純油油炸,不會出現(xiàn)壞油現(xiàn)象,油炸槽底部帶有刮渣網(wǎng)帶,可在網(wǎng)帶不斷轉動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū),低位沉渣區(qū)為低溫區(qū),食品渣不會出現(xiàn)碳化現(xiàn)象。由于食品渣被刮渣網(wǎng)帶輸送到油炸機外部,減少了油耗,提高了生產效率。油豆串油炸機原理


油豆串油炸機特點油豆串油炸機原理油豆串油炸機特點; 1 、全程油溫自動控制,溫度從 0----230 度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2 、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3 、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,油豆串油炸機板材,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
( 特殊品種還設有自動冷卻功能 )
4 、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5 、采用國際通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,油豆串油炸機哪家好,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油 50% ,半年就可收回設備投資。
6 、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7 、采用該油炸設備,油豆串油炸機原理,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8 、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質油豆串油炸機原理


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