價(jià)格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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一直覺得桃酥的含油量很高,一直不敢嘗試。偶爾得一方子,自己調(diào)整了配方,桃酥加工,嘗試做了一次感覺非常不錯(cuò)。桃酥我查看了很多配方,大部分配方的油量都占到面粉的一半,今天嘗試的這款桃酥250克的面粉,油用了90克。雖然油量減少,但是酥脆程度和外面買的基本沒有差別。即使到第二天,第三天也沒有變硬,還是同樣酥脆。很香很好吃。
特意用的花生油,用了1/3的豬油,不喜歡豬油那特殊味道的親一定注意了,可以用等量的黃油代替。












杏仁桃酥比傳統(tǒng)桃酥用油少,但口感也是蠻酥的,吃起來更健康。
杏仁桃酥的做法:
1.不銹鋼盆中加入玉米油和白糖,
2.攪拌均勻后,加入雞蛋,桃酥加工批發(fā),
3.攪拌至粘稠,
4.篩入低筋面粉、杏仁粉、鹽、泡打粉和小蘇打,
5.用筷子攪拌成無干粉狀,
6.借助刀和一次性手套,揉成團(tuán),桃酥加工銷售,
7.分成大約22克/份,一共25份,桃酥加工供應(yīng)商,
8.然后用月餅?zāi)>邏撼龌ㄐ停?/p>
9.入預(yù)熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤22分鐘,
10.烤好的杏仁桃酥,放烤架上晾涼。


注冊資金:200萬
聯(lián)系人:楊經(jīng)理
固話:0539-5638111
移動(dòng)手機(jī):15192852019
企業(yè)地址:山東 臨沂市 蘭山區(qū)