佳木斯微波殺青_微波殺青設(shè)備_玫瑰花微波殺青

微波殺青設(shè)備介紹：

1）用途：茶葉殺青、滅酶、干燥（連續(xù)生產(chǎn)）

2）組成：微波多模諧振腔加熱箱、微波抑制器、觀察爐門、測溫系統(tǒng)、食品級物料輸送系統(tǒng)、微波發(fā)生器系統(tǒng)、進(jìn)出料系統(tǒng)、抽濕系統(tǒng)、排熱系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)與控制系統(tǒng)。

3）組合式機(jī)構(gòu)，可以根據(jù)茶葉加工生產(chǎn)量的大小，微波殺青哪家強(qiáng)，選定裝機(jī)微波功率，可小批量生產(chǎn)，又可連續(xù)大批量生產(chǎn)；每組微波多模諧振腔加熱箱為3kW微波功率，裝機(jī)功率從10～60kW不等，佳木斯微波殺青，對應(yīng)的每小時殺青產(chǎn)量為50～400公斤。

4）操作簡單、檢修方便。一般的電工經(jīng)過短訓(xùn)，就可以掌握日常的維護(hù)和修理工作。普通按鈕控制；功率、傳輸速度和溫度可調(diào)，并可實時監(jiān)控運行情況?？蛇x用PLC智能化控制。

   微波茶葉殺青機(jī)是一種新型的殺青設(shè)備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效果好。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波茶葉殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：茶葉、菊花、金銀花、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，殺青效果顯著，產(chǎn)品色澤、外形和香氣都屬上佳品。

    微波茶葉殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。

    微波茶葉殺青時，需要快速升高溫度，應(yīng)開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min，茶葉微波殺青，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。