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茶葉殺青設(shè)備是我司工程技術(shù)人員與制茶共同研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、、醇化而設(shè)計(jì)的制茶專業(yè)設(shè)備。設(shè)備除了用于茶葉還可用于小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、熏衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青、烘干及脫水。
微波的特點(diǎn):
低溫保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)sha死菌,與常規(guī)熱力比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒效果。實(shí)踐證明,達(dá)州微波殺青,一般在70℃就可全部sha死大腸gan菌,在80~90℃菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,金銀花微波殺青,時(shí)間短,微波殺青設(shè)備價(jià)格,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

微波茶葉殺青機(jī)原理簡單介紹:
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成殺青處理。


注冊資金:10萬
聯(lián)系人:陳琳
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