價格: 電議
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快速油條制作技術(shù) 天下倉的快速油條膨松劑是一個油條加工的新技術(shù),能給油條加工者帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益! 天下倉快速油條膨松劑制作油條的效果好,不僅炸出的油條個大、色澤金黃、蓬松度好、口感好,泡打粉用法,而且還具有很好的節(jié)油效果! 產(chǎn)品主要的特點(diǎn): 1、天下倉快速油條膨松劑屬于快速制作油條膨松劑,傳統(tǒng)膨松劑制作油條一般需要4-5小時的醒發(fā)時間,天下倉快速無鋁油條膨松劑只需30分鐘的醒發(fā)時間就可以炸油條,大大降低了制作油條的勞動強(qiáng)度! 2、采用天下倉快速無鋁油條膨松劑炸出的油條色澤金黃,個頭大,賣相很好,口感酥脆,而且沒有堿澀味兒,顧客都比較喜歡吃,這個特點(diǎn)特別突出。 3、天下倉快速無鋁油條膨松劑未添加鋁,炸出的油條屬于健康油條。

蛋糕的制作方法
原料:
面粉650g 雞蛋800g 白糖 500g 水100g 天下倉牌泡打粉9g
蛋糕油28g-30g 植物油40g 鹽5g
1、按照配方將稱量好的雞蛋液、白糖、鹽加入攪拌機(jī)中。高速攪拌12-15分鐘。根據(jù)不同季節(jié)攪拌時間可稍作調(diào)整
2、按照配方將稱量好蛋糕油加入攪拌機(jī),高速攪拌4~5分鐘。
3、加工無鋁蛋糕需要選用天下倉牌泡打粉,泡打粉,泡打粉的使用量一般為面粉量的1-1.5%,把按配方稱量好的天下倉牌泡打粉混入面粉中過篩后,把混有泡打粉的面粉加入攪拌機(jī)中攪拌1-2分鐘
4、加入稱量好的水和植物油,泡打粉使用方法,高速攪拌50秒左右,泡打粉使用,攪成均勻的蛋糕司。
5、把模具刷上一層植物油,將打好的蛋糕司平均地分裝于蛋糕模具中。
6、將烤箱的面火調(diào)至190℃,下火170℃,把裝好蛋糕司的模具裝入烤箱中,烘烤約25分鐘。
把烘烤熟透蛋糕后取出,趁熱覆在面板上,冷卻后即可。

注冊資金:2000000元
聯(lián)系人:邢宇宙
固話:13598876712
移動手機(jī):0371-63793679
企業(yè)地址:河南 鄭州市 惠濟(jì)區(qū)