受歡迎的的微波解凍設(shè)備|進(jìn)口肉凍肉解凍設(shè)備|貴陽微波解凍

微波解凍設(shè)備主要用途：

　 適用于凍肉、凍魚、凍雞、蛋制品等凍品的快速解凍，可控制的溫升使加工物料在幾分鐘內(nèi)達(dá)到后續(xù)加工的溫度和結(jié)構(gòu)狀態(tài)。

微波解凍設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：

　 1.獨(dú)特的微波饋能方式，使微波場強(qiáng)分布均勻，較之水浴等傳統(tǒng)解凍方式，其解凍過程迅速，避免了微生物的大量繁殖，清潔衛(wèi)生，環(huán)保；

　 2.專業(yè)設(shè)計(jì)的大開口漏能抑制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了體積較大物料的整塊連續(xù)解凍，操作簡便、快捷；

　 3.專業(yè)可靠的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，確保了物料在解凍過程中無汁液損失，保持了天然固水蛋白，貴陽微波解凍，提高了產(chǎn)品的成品得率；

   4、微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成，是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。

   5、節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，可以在包裝內(nèi)解凍，微波解凍有血水嗎，減低了對衛(wèi)生環(huán)境的要求，同時(shí)避免了水解凍時(shí)浪費(fèi)的水資源。

   拓博微波解凍技術(shù)助推我國連鎖快餐業(yè)水平提升，微波解凍的溫度，微波頻率采用915MHz的微波發(fā)生器，其穿透力遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于2450MHz的微波源，單源20kw，設(shè)備可做20kw-100kw，一般如果要應(yīng)用在解凍物料再加工，解凍后溫度保持在-5°~1°左右，解凍量在500-2500k近年來，由于連鎖快餐行業(yè)大量采用速凍食材制品，使得我國速凍食材市場迅速崛起。盡管這種食材在品質(zhì)保證和營銷模式上實(shí)現(xiàn)了歷史性突破，但也對解凍技術(shù)提出了很高的要求。我國一些餐飲企業(yè)的實(shí)踐表明，如何有效的對這種食材進(jìn)行解凍，甚至能影響到企業(yè)成本控制的方方面面。據(jù)了解，進(jìn)口肉凍肉解凍設(shè)備，在國內(nèi)現(xiàn)有的各種解凍方法中，微波技術(shù)是越來越常見的一種手段，足見其效果之顯著和經(jīng)濟(jì)效益之不菲。