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凍肉緩化設(shè)備(圖)_白條雞解凍設(shè)備_晉中微波解凍

白條雞解凍廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 0531-85064681 郵箱： 88985781@qq.com

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中國進(jìn)口牛肉大部分是從美國和澳大利亞，通過速凍運(yùn)輸?shù)街袊?，然后銷售到全國各地。由于牛肉是速凍的，白條雞解凍設(shè)備，使用前需要解凍。傳統(tǒng)一般是用水溶解凍法和自然解凍法進(jìn)行解凍，能量主要是通過熱傳導(dǎo)進(jìn)行傳遞，由于熱傳導(dǎo)方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導(dǎo)率降低致解凍速度變慢。而牛肉微波解凍機(jī)是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。微波牛肉解凍設(shè)備的最終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無滴水，也能用刀切割加工。

公司通過不斷探索和實(shí)踐，研制出了具有投資省、效率高、運(yùn)營成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高，控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)，牛肉微波解凍設(shè)備，微波頻率為915MHz，輸出功率為20kw-200kw以上的系列微波解凍設(shè)備。為我國連鎖快餐行業(yè)等食品加工企業(yè)，提供了食品解凍的，也為我國食品解凍工藝水平的提升續(xù)寫了篇章。效益不只“高瞻遠(yuǎn)矚”，三明微波解凍，還體現(xiàn)在眼前腳下。據(jù)介紹，傳統(tǒng)的食品解凍都是采用熱傳導(dǎo)的方式，在解凍過程中物料表面溫度高于內(nèi)部溫度，微波解凍設(shè)備，不可避免會(huì)有滴瀝的損失，這勢(shì)必增加商家的損耗。如果商家使用微波解凍，利用其功率、物料溫度、傳輸速度可實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)可調(diào)，整體加熱的工藝控制優(yōu)勢(shì)，大大減少物料損耗，提高食材利用率。此外，因微波解凍只需用電，無需消耗大量的水，在低碳時(shí)代，這不失一個(gè)值得推薦的時(shí)尚趨勢(shì)。

凍肉緩化設(shè)備(圖)_白條雞解凍設(shè)備_晉中微波解凍由濟(jì)南拓博機(jī)械設(shè)備有限公司提供。濟(jì)南拓博機(jī)械設(shè)備有限公司（www.ldmicroweoven.com）是專業(yè)從事“微波干燥設(shè)備微波殺菌設(shè)備微波食品干燥設(shè)備”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：陳琳。

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