貴港微波解凍_快餐微波回溫_80kW微波解凍流水線

   微波解凍是一種新型的、適應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式，通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保證解凍后溫度內(nèi)外均勻一致，從-18℃到-2℃只需要10分鐘時(shí)間，解凍后顏色、營養(yǎng)成分和鮮肉相比基本無變化，并且實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，交大限度的降低有害菌的繁衍，是目前使用的肉制品解凍方式，解凍的肉制品包括：四分體牛肉，十分體牛肉，六分體豬肉，帶骨肉等等產(chǎn)品。 微波解凍相對(duì)于自然解凍、水解凍有不可替代的優(yōu)勢(shì)，微波解凍的肉制品外觀和鮮肉保持一致，而且占地小，一臺(tái)200kW的微波設(shè)備占地只需100㎡，只需要配電和少量冷卻循環(huán)水，無須其它特殊條件，也不會(huì)產(chǎn)生污染物。

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微波解凍設(shè)備主要用途：

　 適用于凍肉、凍魚、凍雞、蛋制品等凍品的快速解凍，可控制的溫升使加工物料在幾分鐘內(nèi)達(dá)到后續(xù)加工的溫度和結(jié)構(gòu)狀態(tài)。

微波解凍設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：

　 1.獨(dú)特的微波饋能方式，使微波場(chǎng)強(qiáng)分布均勻，較之水浴等傳統(tǒng)解凍方式，其解凍過程迅速，避免了微生物的大量繁殖，80kW微波解凍流水線，清潔衛(wèi)生，環(huán)保；

　 2.專業(yè)設(shè)計(jì)的大開口漏能抑制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了體積較大物料的整塊連續(xù)解凍，連續(xù)式微波解凍機(jī)，操作簡便、快捷；

　 3.專業(yè)可靠的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，牛肉微波解凍設(shè)備，確保了物料在解凍過程中無汁液損失，保持了天然固水蛋白，提高了產(chǎn)品的成品得率；

   4、微波能夠深入物料內(nèi)部直接加熱，不需要傳導(dǎo)過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內(nèi)即可完成，是解凍時(shí)間以“時(shí)”計(jì)時(shí)變?yōu)橐浴胺昼姟庇?jì)時(shí)。

   5、節(jié)省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間，臨沂微波解凍，可以在包裝內(nèi)解凍，減低了對(duì)衛(wèi)生環(huán)境的要求，同時(shí)避免了水解凍時(shí)浪費(fèi)的水資源。