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餡餅，漢族民間家常食品。制作方式有煎 烤 焗等，水煎包技術，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。

我們學校特色餡餅面皮細膩勁道，餡料鮮香不膩，水煎包技術，品種多樣，選擇靈活，是小本致富創(chuàng)業(yè)選擇的項目！

餡餅培訓內容：

  1.食材的選擇

  2.發(fā)面技術

  3.各種餡料調制

  4.秘制料油做法

  5.開店經營指導

       我們學校師傅做各種小吃技術培訓十二年，根據市場顧客群體的口味，技術在不斷升級。我們培訓學校是一所專門為想小本投資開店創(chuàng)業(yè)的人員提供技術培訓的機構，凡是來我校學習過的學員都說我們的技術是比市場上好很多，在我校參加過學習的學員，不僅能學到核心的技術配方，還能得到老師免費的開店指導。因此，我校創(chuàng)辦多年來，學員在大城市開店火爆經營，回到農村開店更是沖擊當地市場.

鄭州專業(yè)饅頭、花卷、面點培訓學校，名師教學指導，包教包會，水煎包技術哪里有，包吃住。聯(lián)系我有優(yōu)惠哦！

1.發(fā)面技術：天津狗不理發(fā)面技術、山東老面饅頭發(fā)面技術

2.饅頭花卷：手工饅頭、刀切饅頭、特色花卷

3.包子品種：

  天津包子（狗不理）           山東切陷大包              豬肉豆角包                     素三鮮包

  素白菜包                            風味蘿卜絲包              茄子絲包                     腌菜包      

  豆芽包                                   蓮藕包                            特色牛肉包                     蝦仁三鮮包      

 臘肉包                            雞肉香菇包                     豬肉青菜包                     胡蘿卜粉絲包

包子班培訓內容：

1、各種早點的面粉的認識和選擇

2、和面的配方及設備的使用

3、各種餡料的配方和制作

4、各種早點的手法學習

5、秘制料油的熬制

6、水煎包做法

7、小菜腌制方法

8、幾種餅的做法配料

10、開店經營指導

教學方式：學員實踐操作為主，從和面，發(fā)酵，搟皮，配料、做餡、打餡、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事項，經營技巧，水煎包技術培訓中心，老師都會同時予以實踐指導。一對一教學，時間不限，學會學好為止。