價(jià)格: 電議
物流: 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 1000件
手機(jī): 13869947827 郵箱: 891077855@qq.com
傳真: 0539-7163536 地址: 山東
郵箱:
手機(jī):
蘋(píng)果脯工藝流程:
選料→分級(jí)→去皮→切瓣→去籽巢→浸泡→抽空→糖煮→糖漬→烘烤→挑選→包裝。
蘋(píng)果脯做法指導(dǎo):
1. 果脯表面不粘手,果脯食品,果肉帶韌性,果塊透明,呈金黃色,含水量約為15~18%,食之甜酸適口為佳;
2. 為了防止成品返砂現(xiàn)象,可加少量蘋(píng)果酸或淀粉糖漿;
3. 糖煮過(guò)程,務(wù)使糖分充分滲透果脯。
臨沂益州食品有限公司是一家食品、飲料的企業(yè),果脯食品加工,是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)干貨、散品干果。臨沂益州食品有限公司本著“客戶第1,誠(chéng)信至上”的原則,果脯食品廠,與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。


鮮香果脯:
工藝流程(鮮香桃脯) 原料選擇→洗刷→劈半→去核→0.25%NSO3溶液控真空40分鐘→緩慢放氣20分鐘→原液浸泡12小時(shí)→一階段糖液(20%)抽真空、浸泡12小時(shí)→第二階段糖液(40%)浸泡12小時(shí)→第三階段糖液(60%)浸泡12小時(shí)→烘干→成品。
鮮香果脯制作存在問(wèn)題:
1.包裝條件要求嚴(yán)格,菏澤果脯,如果采用馬口鐵包裝,成本較高,難以推廣應(yīng)用。
2.鮮香果脯由于含糖量較少,相對(duì)來(lái)說(shuō),水果原料耗用較多,以致成本增加,例如,煮制的桃脯每100公斤成品耗用原料(鮮桃)400公斤左右,而生制果脯耗料達(dá)到500公斤以上。


注冊(cè)資金:0
聯(lián)系人:杜經(jīng)理
固話:0539-7163536
移動(dòng)手機(jī):13869947827
企業(yè)地址:山東 蘭山區(qū)