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一、水
釀造顏色較淡、啤酒花味道突出的啤酒通常采用軟水,釀造顏色較深、味道醇厚的啤酒則采用較硬的水。在啤酒廠的啤酒生產(chǎn)過程中,清潔和冷卻也需要用水。在用水方面,德國卡爾斯堡的啤酒廠一直采用的是清澈冷冽的新鮮、無污染、甘甜山泉水,是釀造啤酒的原料。
釀造水是啤酒的主要成分:啤酒的90%以上都是由這種天然原料構(gòu)成。在啤酒釀造的過程中,尤其重視采用高質(zhì)量的水。釀造水的質(zhì)量往往超過一般飲用水的質(zhì)量。
二、麥芽
麥芽所有的生產(chǎn)工序過程中不使用化學(xué)輔助劑,利用適宜的控制濕度、溫度和通風(fēng)來控制生產(chǎn)過程。在麥芽輸送至料倉中之前,麥芽必須去麥根、去塵,才能用于釀酒過程中。
三、啤酒花
啤酒花賦予啤酒特有的香味和典型的啤酒苦味。在剛剛斟上的一杯啤酒,頂部往往有隆起的啤酒泡沫,這也是由于啤酒花的作用所致。此外,啤酒花還可以延長(zhǎng)啤酒的保藏期——這完全是天然成分,而沒有化學(xué)添加劑。
襄陽市食之味商貿(mào)有限公司是其經(jīng)銷商,如果你想如此口感不錯(cuò)的瓦倫丁啤酒,或者想批發(fā)此品,可以與我們聯(lián)系,本公司是一家專門做進(jìn)口食品的運(yùn)營(yíng)商,主要經(jīng)營(yíng)歐美,東南亞等國食品,產(chǎn)品涵蓋:餅干|飲料|休閑|啤酒|干果|咖啡|調(diào)料|果凍|糖果巧克力.......公司提供3000多種進(jìn)口食品批發(fā),整合各國進(jìn)口休閑食品,打造格,高服務(wù)進(jìn)口食品批發(fā)平臺(tái)!









德勒鷹牌啤酒屢獲德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的dlg金獎(jiǎng)
dlg為德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的縮寫,有著120年的悠久歷史,是歐洲食品和農(nóng)業(yè)發(fā)展組織,由農(nóng)業(yè)組成的智囊團(tuán),致力于畜牧業(yè),農(nóng)業(yè)工程,食品檢測(cè)認(rèn)證等??偛课挥诜ㄌm克福,在意大利、瑞士、波蘭、俄羅斯、羅馬尼亞等多個(gè)國家設(shè)有分支機(jī)構(gòu)。
dlg食品安全檢測(cè)認(rèn)證中心,每年檢測(cè)認(rèn)證來自歐洲各國的2萬多種食品,只有產(chǎn)品質(zhì)量、安全、口味等各項(xiàng)指標(biāo)明顯高于同類產(chǎn)品平均水平的,才會(huì)被授予金、銀、銅獎(jiǎng)。其公正、專業(yè)的檢測(cè)認(rèn)證在歐洲具有廣泛的聲譽(yù)和影響,在歐洲各國超市均可看到包裝上有dlg認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)安全食品。
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