食之味,酒價(jià)格,茅箭區(qū)酒

黃酒，是水谷之精，性熱。產(chǎn)后少量飲用此酒可、避邪逐穢、有利于惡露的排出、 促進(jìn)子宮收縮、對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美并具有一定醫(yī)療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮， 不僅味美，而且對(duì)體質(zhì)虛弱，元?dú)鈸p耗等有明顯作用，這種功能優(yōu)勢(shì)更是其他酒類飲品無法比擬的。同時(shí)要注意適量飲用！

黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時(shí)加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物 質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā) 出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質(zhì)和各種維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪 肉、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而令菜肴更可口。

黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會(huì)胖。但是適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有 利于。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉 和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營(yíng)養(yǎng)飲料酒。

  在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的'四大家族'中，當(dāng)數(shù)黃酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而其酒精含量?jī)H為15%～16%，是名副其實(shí)的美味低度酒。作為我國(guó)最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對(duì)婦女美容、中老年人抗衰老較為適宜。

既然黃酒的功效這么多，為了健康的身體你想不想喝一些，或者送給自己的親人朋友，又或者想批發(fā)黃酒，食之味為你推薦：月英醉，月英醉黍米黃酒，源自1800前諸葛亮夫人黃月英創(chuàng)制的黃酒。

采用天然黍米、紅棗，加入千年傳承的酒曲勾兌蜂蜜，秘制釀酒工藝與現(xiàn)代生物發(fā)酵技術(shù)結(jié)合，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間二次發(fā)酵釀制而成。

月英醉黍米黃酒外觀金黃、時(shí)尚，口感微澀、微酸、微甜。甜如蜜、香如蘭、綿如絲，嗅之清香、入口順滑、回味悠長(zhǎng)。

如果你想喝到純正口感的月英醉或者想批發(fā)此黃酒可以與我們聯(lián)系，襄陽(yáng)市食之味商貿(mào)有限公司是其代理商，我們將以優(yōu)惠的價(jià)格，周到的服務(wù)與你合作！

最近襄陽(yáng)流傳著一首童謠：

　　黃酒黃，遠(yuǎn)流長(zhǎng)；月英醉，月英釀。醉了孔明諸葛亮，醉了孔明諸葛亮……

　　黃酒黃，幽蘭香；傳技藝，留襄陽(yáng)。酸甜爽口走四方，酸甜爽口走四方……

　　他要為襄陽(yáng)黃酒正名

　　朱夢(mèng)超相信，襄陽(yáng)好黃酒完全可以走出作坊，走進(jìn)工廠。工廠化釀造，首先是原料要保證：只能用自家的酒曲，只能用優(yōu)質(zhì)的黍米，當(dāng)然，水的確是要反復(fù)過濾。黍米性平、味甘，能益脾和胃、止瀉、烏發(fā)，它特有的粗纖維、灰分、黍素等，可、滋補(bǔ)身體，它還含有多種米、麥中所缺乏的氨基酸，對(duì)調(diào)補(bǔ)機(jī)體代謝十分重要。

　　其次是器具，必須用傳統(tǒng)的陶缸發(fā)酵。

　　然后就是最重要的，也是媽媽最擔(dān)心的——工藝流程。哪些環(huán)節(jié)可以用機(jī)器設(shè)備代替？哪些環(huán)節(jié)必須用手工？

　　經(jīng)過科學(xué)論證，朱夢(mèng)超說服媽媽，買了機(jī)器設(shè)備，開始嘗試著工廠化釀制黃酒。一次，兩次……多次試驗(yàn)的結(jié)果都出乎意料的好。產(chǎn)品質(zhì)量有保證，媽媽放下了一顆心，并從此開始全力支持朱夢(mèng)超，在工廠里釀出的襄陽(yáng)好黃酒。

　　朱夢(mèng)超決定改變這一切。他首先辦了衛(wèi)生許可證和生產(chǎn)許可證，從衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督到工商、、消防、環(huán)?！k了比較完整的手續(xù)。在魚梁洲租來的八百平方米的廠房里安裝好設(shè)備，招來工人，再請(qǐng)媽媽把關(guān)生產(chǎn)和質(zhì)量，朱夢(mèng)超開始了他真正意義上的創(chuàng)業(yè)。

　　他要為襄陽(yáng)黃酒正名，讓襄陽(yáng)黃酒走出襄陽(yáng)，讓更多的人領(lǐng)略到襄陽(yáng)黃酒的無窮魅力。

　　由于媽媽的釀酒技藝來自于黃月英，為了致敬這位祖師婆婆，朱夢(mèng)超將自己的產(chǎn)品命名為“月英醉”，并申請(qǐng)注冊(cè)。他本來是想用“茅廬春”來的，但在國(guó)家商標(biāo)局沒辦法注冊(cè)?；蛟S正如朋友所說：“你也太牛了吧，瀘州老窖、劍南春，你都占齊了！”這是現(xiàn)代人對(duì)“茅廬春”的理解。

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