張家口牛肉粒_牛肉粒做法_食之味

堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值高，吃堅(jiān)果有很多的好處，那么你知道它與其他食物搭配能做出美味的佳肴嗎？今日食之味與你分享堅(jiān)果的相關(guān)食譜

八寶銀耳湯

準(zhǔn)備材料干銀耳 2朵蓮子 10粒薏米 10克百合 10克紅棗 5?；ㄉ?10粒枸杞 10粒冰糖 20克制作方法

1.將銀耳、蓮子、薏米、花生分別單獨(dú)泡水，大概需要泡5、6個(gè)小時(shí)左右。

2.燒開一鍋開水，把銀耳、蓮子、薏米、花生、紅棗放入鍋里，大火燒開后改小火。

3.小火燉煮2個(gè)小時(shí)以后，把百合放入燉煮15分鐘后放入枸杞、冰糖。

4.開中火燉煮5分鐘即可。

八寶粥準(zhǔn)備材料紅豆 50克凈化水 300毫升花生仁 20克干蓮子 15克干紅棗 50克無核紅葡萄干 50克糯米 180克黑米 50克松子仁 15克凈化水 2200毫升冰糖 100克制作方法

1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時(shí)，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時(shí)，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。

2.糯米及黑米淘凈，泡2小時(shí)，瀝出。

3.取一個(gè)大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時(shí)20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

板栗燒雞準(zhǔn)備材料帶骨雞肉750克板栗肉150克紹酒約1湯匙醬油1湯匙上湯6杯生粉 50克胡椒粉適量香油適量白糖適量?jī)艋秤名}制作方法

1、將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。

2、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。

3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。

4、取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時(shí)，加入炸過的板栗肉，繼續(xù)煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。  

今天你學(xué)會(huì)了嗎？空閑時(shí)間可以自己動(dòng)手做一做，給家人朋友做幾道堅(jiān)果佳肴，健康又營養(yǎng)。

牛肉是很有營養(yǎng)的食品，牛肉干營養(yǎng)健康方便攜帶，平時(shí)一般通過商超里購買，有沒有想過自己也可以動(dòng)手做一做呢？不會(huì)做的朋友看過來，今日食之味與你分享：牛肉干的做法

首先呢，要準(zhǔn)備些食材

牛腱子：1000克; 蔥：適量;  姜：適量;  香葉：適量;  八角：1個(gè);  花椒：適量;  生抽：2小勺;  老抽：2小勺;  食用鹽：1小勺;  白糖：4小勺;  蠔油：1小勺;  花椒粉：1/4小勺;  五香粉：1/4小勺;  咖喱粉：1/2小勺;  辣椒油：1小勺;

牛肉干做法：

1.牛肉放水中浸泡出血水，放入砂鍋中，鍋中倒入適量水，加入蔥段、姜片、八角、花椒、香葉和1小勺白酒。

2.砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，然后燜20分鐘關(guān)火，燉好的牛肉放至涼透，然后切成半厘米左右厚的片

3.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺鹽、1小勺蠔油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的熱水?dāng)嚢杈鶆?，將牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍?/p>

4.然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤（大約能烤1盤半），180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘

5.然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天

這樣美味健康的牛肉干就做好了，今天你學(xué)會(huì)了嗎？

如果覺得自己做太麻煩了，可是呢，又想吃到的美味的牛肉干，食之味為你推薦：百洲牛肉粒和萱萱牛肉粒/牛肉片，襄陽市食之味有限公司是其代理商，本公司是一家專門做進(jìn)口食品的運(yùn)營商，主要經(jīng)營歐美，東南亞等國食品，產(chǎn)品涵蓋：餅干，飲料，休閑，啤酒，干果，咖啡，調(diào)料，果凍，糖果巧克力.......公司提供3000多種進(jìn)口食品批發(fā),整合各國進(jìn)口休閑食品,打造格,高服務(wù)進(jìn)口食品批發(fā)平臺(tái)！