羊肉生產(chǎn)廠家,羊肉卷,連云港羊肉

冬季進(jìn)補(bǔ)吃羊肉

    羊肉是秋冬進(jìn)補(bǔ)的好選擇，冬天喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，全身從內(nèi)到外都溫暖、舒展。

    羊肉性溫?zé)幔胸S富的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，多吃羊肉能御寒保暖，健身壯體，增強(qiáng)抗病能力。羊肉雖好，怎樣做羊肉好吃呢？羊肉腥膻味較重，怎樣做羊肉好吃不膻。

    南京美事食品有限公司主要經(jīng)營(yíng)：預(yù)包裝食品批發(fā)與零售，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、生鮮肉銷售。 （依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）等產(chǎn)品。

    公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠(chéng)信、共贏、開(kāi)創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，的品質(zhì)為生存根本，羊肉生產(chǎn)廠家，我們始終堅(jiān)持 用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。

新鮮羊肉怎樣保存

     買回來(lái)的新鮮羊肉，如果暫時(shí)吃不完，連云港羊肉，怎么進(jìn)行處理呢？用哪些方法可使羊肉保存很長(zhǎng)的時(shí)間？下面給大家介紹幾種適用的好方法。

方法/步驟

     可把鮮羊肉洗干凈之后，分成一份一份的，每一份都保證是一餐的用量。然后把它們用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的速凍室。

     把新鮮羊肉切成細(xì)丁，在鍋里倒進(jìn)適量的食用油加熱，待油熱之后，放進(jìn)羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里沒(méi)有一點(diǎn)水分為止，再加入鹽。晾涼后把羊肉放進(jìn)干凈的容器里，羊肉卷哪家好，要吃的時(shí)候再取出來(lái)。這樣保存的羊肉做羊肉湯面或是炒孜然羊肉非常好吃。

教你做羊肉美食

　　羊是純食草動(dòng)物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。

黃燜羊肉

　　主料：羊肉、杏鮑菇、木耳、胡蘿卜、藕

　　輔料：香葉、白芷、八角、花椒、茴香、干辣椒、胡椒粉、白酒、生抽、老抽、雞精、鹽、桂皮等

　　做法：

　　1. 買回的羊肉切成大小合適的方塊，泡入清水6-8小時(shí)，中間換3次水，去除血水。

　　2. 泡好的羊肉冷水下鍋，開(kāi)鍋2-3分鐘，撇去浮沫。

　　3. 迅速放入冷水5分鐘，中間換1次水，撈出放入容器內(nèi)，加十三香、白酒、鹽、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、腌制1小時(shí)。

　　4. 杏鮑菇切厚片，香菇去蒂在傘葉上劃十子刀口、胡蘿卜切滾刀塊、藕對(duì)半切開(kāi)切成墩、木耳去根備用。

　　5. 炒鍋放油，下入2湯匙郫縣豆瓣醬炒出豇油，下入所有香料炒2分鐘。

　　6. 放入羊肉，香菇和木耳還有杏鮑菇，羊肉價(jià)格，炒3分鐘。

　　7. 放入砂鍋，兌入淹沒(méi)羊肉的水，小火燉制半小時(shí)。

　　8. 放入藕和胡蘿卜小火燜半小時(shí)，大火收汁， 盛出灑上香菜即可。

羊肉蘿卜湯

　　主料：羊肉、姜片、紅棗、枸杞、白蘿卜

　　輔料：食用鹽、料酒

　　做法：

　　1. 羊肉用清水泡著，將泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮。

　　2. 煮出臟兮兮的泡沫就關(guān)火。

　　3. 羊肉清洗干凈加紅棗姜片放入電飯鍋選擇“燉湯”模式。

　　4. 燉湯的時(shí)候準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊。

　　5. 燉好了之后加入白蘿卜， 再選一次“燉湯”模式。

　　6. 燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會(huì)兒就可以了。喝湯的時(shí)候可以撒一小把蔥花。