湖南*甲魚(yú)、漢壽武強(qiáng)、*甲魚(yú)價(jià)格

中華鱉甲魚(yú)食譜

步驟一：

 將甲魚(yú)宰殺后清洗，開(kāi)水湯皮去掉油、肺、苦膽、腸、肝、蛋可食

步驟二：

 去腥：清洗干凈后剁成小塊，隨冷水下鍋（一定要冷水，切記）。

步驟三：

 紅煨做法：放油、姜片（鹽少許）同時(shí)下鍋煎炸成熟油，將甲魚(yú)肉煎炒十分鐘左右，后放大蒜，生抽拌好后加水（盡量不用高壓鍋壓），煮熟透即可出鍋，蓋汁用：生椒、少時(shí)不時(shí)豆瓣醬、澆上配色上桌。

 清燉做法：用沖洗瀝干后的甲魚(yú)肉，用生抽拌肉3分鐘后，清水（最l好用純凈水）、姜片、（配料：枸杞、黨參各25克，漢壽甲魚(yú)，甘草、黃茖各5克，桂圓50克，株洲甲魚(yú)，紅棗150克，或加老母雞半只更佳），煲湯一小時(shí)以后放甲魚(yú)肉，幾分鐘就可食用。

     以上步驟僅代表武強(qiáng)食譜

                                  讓“天價(jià)”甲魚(yú)肉走進(jìn)百姓家庭！

                                  您的家宴就是酒店眺享受！

漢壽武強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)常期供用大量各類(lèi)成品甲魚(yú) 成品龜 成品鱉還有各類(lèi)種苗、種龜，熱誠(chéng)歡迎各界朋友來(lái)電資詢(xún) 聯(lián)系人：肖岳武

中華鱉如何飼養(yǎng)？

  中華鱉的生長(zhǎng)發(fā)育一般可分為稚鱉、幼鱉和成鱉三個(gè)階段，而這三個(gè)階段對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求也不相同。按其體重劃分，剛孵化出來(lái)的為稚鱉；11—50克的為幼鱉；51—200克的為種鱉；200克以上的為成鱉；750—1000克以上的為親鱉。由于中華鱉的生長(zhǎng)速度不同，又有同類(lèi)相殘的習(xí)性，因此宜將不同生長(zhǎng)階段、不同規(guī)格的中華鱉分池飼養(yǎng)，需分別建造親鱉地、稚鱉池、幼鱉池、種鱉池、成鱉池。一個(gè)完整的養(yǎng)鱉場(chǎng)，除要有上述5種鱉池外，還要有產(chǎn)蛋房、蓄水池、病鱉隔離池；倉(cāng)庫(kù)、加工間、泵房、配電房等。露天池鱉養(yǎng)殖場(chǎng)的親鱉池、稚鱉池、幼鱉池、種鱉池、成鱉池的面積配套規(guī)格比例應(yīng)為4：1：2：4：5。

   稚鱉對(duì)飼料的要求較高，要求飼料精、細(xì)、軟、鮮、嫩，營(yíng)養(yǎng)全l面，適口性好。通常在稚鱉出殼一個(gè)月內(nèi)以投喂紅蟲(chóng)、小糠蝦、絲蚯蚓、搖蚊幼蟲(chóng)等，也可投喂雞、鴨蛋黃、動(dòng)物肝l臟等，以后逐步改投蠅蛆、蚯蚓、小蝦，以及切碎的魚(yú)糜、動(dòng)物內(nèi)臟、大魚(yú)蝦、河蚌、螺等。幼鱉的飼料投喂要求雖不如稚整嚴(yán)格，但因攝食能力較強(qiáng)，需要量比較大，除了投喂高蛋白質(zhì)的動(dòng)物性飼料外，還應(yīng)在飼科中混以等量的新鮮魚(yú)或豬脾、l臟糜，并適當(dāng)加些菜葉漿汁；將飼料攪拌成具有粘性、彈性和伸展性的團(tuán)塊飼料。對(duì)幼鱉投喂2—3次，通常上午8—9時(shí)投喂1次，甲魚(yú)多少錢(qián)，下午2—3時(shí)投最1次，日投喂量約占鱉體重的5％—10％，飼料投在固定的飼料臺(tái)上。同時(shí)要控制水溫、水質(zhì)、水位，防止病害及防逃設(shè)施的檢修，*，并做好飼養(yǎng)情況的記錄。

   成鱉的飼養(yǎng)過(guò)程一般從放養(yǎng)100克左右的種鱉起，到養(yǎng)到500克以上出售為止。此過(guò)程主要在室外完成，有條件的可開(kāi)展工廠化養(yǎng)鱉。放養(yǎng)密度因鱉的規(guī)格不同而不同。要注意的是應(yīng)根據(jù)鱉的大小分檔、分級(jí)飼養(yǎng)，避免相互撕咬，影響生長(zhǎng)；在溫室移入露天池塘?xí)r，兩者的水溫差調(diào)節(jié)到上下不超過(guò)3℃，否則易使中華鱉患病。中華鱉的體重為100克的，每平方米放養(yǎng)3—5只；體重約200克的，每平方米放養(yǎng)2—3只。成鱉的飼料投喂方法、數(shù)量、次數(shù)及種類(lèi)與幼鱉基本相同，在飼養(yǎng)過(guò)程中使用配合飼料比使用各種單項(xiàng)飼料效果更好。在生長(zhǎng)適溫期內(nèi)．可采用以下配方：魚(yú)粉(或蠶蛹粉、血粉等)30％、豆渣30％、麥芽3％、麥粉30％、土粉3％，另加植物油、骨粉、蚯蚓粉各1％，維生素0.1%。

漢壽武強(qiáng)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)常期供用大量各類(lèi)成品甲魚(yú) 成品龜 成品鱉還有各類(lèi)種苗、種龜，熱誠(chéng)歡迎各界朋友來(lái)電資詢(xún) 聯(lián)系人：肖岳武