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蛋白質(zhì)粉應(yīng)該如何吃

市場(chǎng)上的蛋白質(zhì)粉有兩類，荔灣區(qū)鈣鎂片，一類以大豆為原料，另一類以牛奶為原料。兩類蛋白質(zhì)粉在食用對(duì)象、劑量等方面雖有許多共同之處，孕婦吃什么鈣鎂片好，但在吃法上則有一些差別。以大豆為原料的蛋白質(zhì)粉，其固有的氣味和口味不能為大多數(shù)消費(fèi)者所接受，如果用其加在其他食品中同吃，不少人會(huì)有“吃藥”或難以下咽的感覺。在食用大豆蛋白質(zhì)粉之前，先到門店購(gòu)買空殼jiao囊，分裝入“囊”后再吞服。下列注意事項(xiàng)雖然對(duì)兩類蛋白質(zhì)粉都適用，但主要是針對(duì)乳清蛋白質(zhì)粉的。

　　1.按推薦攝入量服用。由于各生產(chǎn)廠使用的原料、工藝不完全一樣，故其標(biāo)簽說明上都有各自推薦的蛋白質(zhì)粉食用量，服用者不要隨意增量或減量。吃得太少，達(dá)不到預(yù)期的目的;吃得太多，又會(huì)造成浪費(fèi)或起作用。

　　2.不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品?；颊咧荒艹粤髻|(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

　　3.吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

蛋白質(zhì)粉的功效

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來源蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。

2. 預(yù)防疾病心臟病。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。

3. 減輕腎負(fù)擔(dān)