甜點咖啡學校_東莞咖啡學校_賽西維烘焙學校

　賽西維烘焙學校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十五年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企業(yè)秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)l秀技術(shù)人才。

       關(guān)鍵一、主要賣場區(qū)、收銀臺區(qū)、顧客休息區(qū)、水吧區(qū)、裱花蛋糕工作區(qū)……等區(qū)域的上方，確定需要配置“喇叭音箱”的位置及數(shù)量。

　　關(guān)鍵二、選擇播音喇叭及主機播音(最l好挑選播音喇叭)質(zhì)量、造型、外觀、顏色及大小，并確定存放播音主機的位置，及適當管理人選，咖啡學校，以便做好日常管理賣場背景音樂播放的任務。

　　關(guān)鍵三、如果讀者經(jīng)營的店內(nèi)賣場已經(jīng)裝修，一時無法在頂面重新安裝吸頂喇叭，可以考慮用一般移動式播音主機(或小型錄播兩用機)取代。

　　關(guān)鍵四、對于如何控制好音樂播放的時間段和音量的強弱度，也應考慮派專人加以監(jiān)督管理。如果長時間連續(xù)播放任何一首樂曲，也會使某些顧客感到厭倦的。比如一些的服裝店，東莞咖啡學校，就經(jīng)常用播音器重復大甩賣的廣播，你會相信他們這些宣傳語嗎？尤其播放節(jié)奏感較強的流行音樂時，如果播放時段及方式不太合理，也會使人一聽就感覺煩躁不安。因此，經(jīng)營者或店長在準備音樂強化面包蛋糕店賣場氣氛時，必須先細心挑選符合各個時段多數(shù)顧客群愛好的樂曲播放為主，切忌縱容服務員在賣場隨意播放自己喜愛的音樂。

賽西維烘焙學校成立于2003年十五年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，好的咖啡學校，就業(yè)率高達到百分之九十五以上，甜點咖啡學校，創(chuàng)業(yè)開店學員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠的開到了美國。

【課程名稱】：中秋月餅班

【學習對象】：面向沒有基礎的同學，從月餅的基礎知識到月餅的制作工藝，結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學員

【課程內(nèi)容】：1、月餅中糖漿的制作學習以及實際操作；2、月餅皮的制作技術(shù)及實操學習 3、月餅中廣式月餅中咸蛋的處理技巧；4、廣式月餅：蛋黃白蓮、雙黃白蓮；臺式月餅（黃金月餅；冰皮月餅、潮式月餅；蘇式月餅；巧克力月餅；5、月餅在中秋的營銷策劃和銷售課程。