做面包蛋糕學(xué)校,賽西維烘焙學(xué)校(在線咨詢),惠州蛋糕學(xué)校

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，惠州蛋糕學(xué)校，企業(yè)歷經(jīng)十五年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)l秀技術(shù)人才。

《賽西維蛋糕學(xué)?！芳彝ブ谱鞯案饣竟ぞ?，蛋糕學(xué)校，初學(xué)者必看！

   微信的出現(xiàn)，讓很多人喜歡在家里制作蛋糕，在家里制作蛋糕和在店里大量生產(chǎn)是不一樣的，學(xué)做蛋糕學(xué)校，做蛋糕的基本工具要簡(jiǎn)化很多：賽西維蛋糕學(xué)校的小編給各位介紹一下家庭制作蛋糕的基本工具，初學(xué)者學(xué)習(xí)一些蛋糕技術(shù)加上工具就可以制作美味的蛋糕了！

1.烤箱

普通家庭夠用了，買紅色或者黑色的！白色用久了會(huì)烤得外觀發(fā)黑擦不掉。注意要配烤網(wǎng)！ 同時(shí)最l好分上火和下火這樣發(fā)熱比較均勻。

2.電動(dòng)打蛋器

手提的就可以了，做面包蛋糕學(xué)校，帶桶的并不方便。價(jià)格80元以下都有！

3.廚房稱

有電子的，有普通的。小分刻度值的電子秤就可以。

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十五年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十五年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)l秀技術(shù)人才。

在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國(guó)烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“最l佳培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，在2016年榮獲“中國(guó)烘焙人才最ll佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

課程名稱】：裱花蛋糕藝術(shù)班(37天)

【學(xué)習(xí)對(duì)象】：面向沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從裱花基礎(chǔ)知識(shí)到蛋糕制作工藝，結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對(duì)想開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的學(xué)員

【課程內(nèi)容】：第l一部分：裱花基礎(chǔ)部分學(xué)習(xí)1、裱花師崗位的工作職責(zé)、工作要求；2、裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法； 3、鮮奶油的打發(fā)方法：濕性、l中性、干性打發(fā)、詳細(xì)介紹各款植物奶油性質(zhì)，特點(diǎn)及用途，保存方法及口感搭配，口味改良。4、熟練抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚（一刀收邊）、方胚、心形胚）5、市面行的各類花邊的制作手法和掌握技巧(擠法、直拉法、吊法、繞法、抖法、雙色彎法)；

6、各種噴粉和食用色素的應(yīng)用、天然色素的使用比例；

7、果膏的淋法和技巧；

8、花卉（玫瑰、康乃馨、百合花、菊花、葉子等）的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放；

9、水果的切法和藝術(shù)造型；

第二部分：整款蛋糕制作學(xué)習(xí)

花卉蛋糕：花卉整款蛋糕成品

水果蛋糕：水果各種切法、水果蛋糕成品

卡通蛋糕：汽車蛋糕、榴蓮蛋糕、芭比蛋糕、helloKT蛋糕等

淋面蛋糕：各種淋面學(xué)習(xí)、滴落蛋糕學(xué)習(xí)、果膏蛋糕學(xué)習(xí)

歐式蛋糕：歐式巧克力蛋糕、歐式水果蛋糕學(xué)習(xí)

慶典蛋糕：祝壽蛋糕、彌月蛋糕、開(kāi)業(yè)慶典蛋糕