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特別值得一提的是,西紅柿還含有一種具有重要生理功效的營養(yǎng)素——番茄紅素。番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,雖然也存在于西瓜、紅葡萄等水果中,但在西紅柿中含量最1高。番茄紅素具有獨(dú)特的抗1氧1化能力,能自由基,抑制突變,降低核酸損傷,還能阻止變進(jìn)程,堪稱西紅柿中蘊(yùn)藏的“黃金”??茖W(xué)研究表明,食用西紅柿好處多多。

專業(yè)研發(fā)實(shí)現(xiàn)多重功效
素安營養(yǎng)素根據(jù)食物相生相克、五味宜忌、植物反哺的中醫(yī)原理,針對作物生長機(jī)理,進(jìn)行中草配制,廣西西紅柿批發(fā),以達(dá)到除蟲、防病、提質(zhì)、增產(chǎn)的效果。該營養(yǎng)素具有廣譜、易降解、無殘留的特性。這樣的產(chǎn)品符合綠色農(nóng)業(yè)、零農(nóng)殘農(nóng)業(yè)的要求,用于代替高農(nóng)殘、結(jié)構(gòu)單一的農(nóng)用藥和化肥,西紅柿栽培,研究方向符合國家生態(tài)文明政策要求,具有極大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益,西紅柿種苗,這也是今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種趨勢。


購買西紅柿?xí)r,很多人都會(huì)挑顏色鮮紅、個(gè)大的。其實(shí),不少外表艷麗的西紅柿都是人工催熟的。由于沒有經(jīng)過完整的生長期,這類西紅柿的口感和營養(yǎng)大大遜色。如果化學(xué)藥物殘留過多,梧州西紅柿,還有可能給健康帶來隱患。因此,購買時(shí)要小心辨別;催熟的西紅柿多為反季節(jié)上市,著色均勻,通體全紅,手感硬,外觀不圓整,無子或子呈綠色,果肉少汁;而自然成熟的西紅柿蒂周圍著綠色,果實(shí)整體圓滑,子粒呈土黃色,肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。


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