負壓生姜蜜餞浸糖鍋|生姜蜜餞浸糖|隆澤機械(查看)

真空熬糖鍋流程簡介

投入白砂糖和糖漿，將糖液熬致135-140度，落下頂蓋，生姜蜜餞浸糖，開啟真空泵可抽真空30秒鐘即可出料。熬糖時間控制在25分鐘左右，熬出的糖色澤透明、品感細膩。是高質(zhì)量、糖果在無鍋爐的情況下生產(chǎn)的必備產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，負壓生姜蜜餞浸糖鍋，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。

橄欖蜜餞浸糖機

比較常見的橄欖有兩種，一種是甘草欖，真空生姜蜜餞浸糖機，另一種是蜜橄欖。甘草欖的制作需要經(jīng)過去核、煮熟、用糖腌漬、曬干等環(huán)節(jié)，快速生姜蜜餞浸糖機，最后還需要裹上甘草粉。蜜橄欖在制作過程中還需要加入更多的糖，并且還要加入食用色素。甘草欖的甘草味越濃厚口感越好，如果甘草味能夠深入橄欖中，就說明是的甘草欖。蜜橄欖要選擇表面有光澤、顆粒飽滿的，比較可口。

隆澤蜜餞浸糖設(shè)備特點：

1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。

4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）

5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。