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特產(chǎn)清水魚價位廠家

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開化縣助農(nóng)漁業(yè)專業(yè)合作社（水中龍開化清水魚）供應(yīng)鮮活開化清水魚。

開化清水魚是怎么養(yǎng)的呢？

當(dāng)?shù)卮迕裨陂T前屋后挖6~20平方米大小不一的池塘，將山泉引入塘中，塘墻池底鋪上鵝卵石。一個塘大多放養(yǎng)幾十條草魚和四五條紅鯉魚，飼料以青草、菜葉為主。因為是在冷涼的活水中養(yǎng)大，魚的生長很緩慢，一般2年以上才會捕撈上市。

據(jù)說這種流水養(yǎng)殖的形式是從唐代寺廟的放生池衍變而來。在明代初期，開化山民就習(xí)慣于在靠近溪流山泉的地方挖坑筑塘，引水養(yǎng)殖。

此法養(yǎng)出的魚是典型的“冷水魚”：生長緩慢、營養(yǎng)豐富，再加上魚喝的是山泉水，吃的是有機草，過的是休閑日子，每條魚的養(yǎng)殖時間達(dá)2年以上。

水中龍開化清水魚肉質(zhì)鮮嫩緊實，無塘泥腥味。如需咨詢，歡迎您撥打圖片上的電話聯(lián)系！

開化縣助農(nóng)漁業(yè)專業(yè)合作社（水中龍開化清水魚）供應(yīng)鮮活開化清水魚。

開化清水魚的養(yǎng)殖始于明代i，《開化縣志》記述：明末清初，本縣就有人在河邊、田邊、路邊、山坑邊、房屋內(nèi)挖土砌石成池，引用溪水、山坑水或泉水養(yǎng)魚，魚池面積5至10平方米，水深0.3至1米，設(shè)有進(jìn)、出水口，但產(chǎn)量不高，數(shù)量也極少。

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