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天然葡萄酒為什么突然流行起來(lái)了？

天津康佳怡食品貿(mào)易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青區(qū)天祥工業(yè)園內(nèi)，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品批發(fā)及零售；食材、物料配送，凈菜加工，經(jīng)營(yíng)有17大類(lèi)4000多種產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)了冷鏈管理及嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系，確保食品的安全及新鮮度。

雖然不少人認(rèn)為天然葡萄酒是新型飲料，但其實(shí)它的興起和繁榮至今已有幾十年時(shí)間了。這類(lèi)葡萄酒最初出現(xiàn)于19世紀(jì)80年代，那時(shí)在法國(guó)巴黎的酒吧以及博若萊（Beaujolais）、盧瓦爾河谷（Loire Valley）的葡萄園實(shí)驗(yàn)室里，紅酒木盒，都可見(jiàn)其蹤影。有一些觀點(diǎn)認(rèn)為，二戰(zhàn)后的工業(yè)革命促進(jìn)了機(jī)械化的發(fā)展，這造成葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)度機(jī)械化，酒款均質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重。就這個(gè)問(wèn)題，部分釀酒師開(kāi)始思考回歸傳統(tǒng)，釀造出類(lèi)似于祖父母甚至更老一輩的葡萄酒。20世紀(jì)中期，一位名為朱勒·肖維（Jules Chauvet）的酒商在博若萊率先推出了無(wú)硫葡萄酒，這直接激發(fā)了新一代天然葡萄酒釀酒師的誕生。自此，天然葡萄酒的概念開(kāi)始在范圍內(nèi)蔓延開(kāi)來(lái)，許多酒吧和餐廳都開(kāi)始提供天然葡萄酒，甚至極力推崇。以天然葡萄酒為主題的節(jié)日也紛紛在歐洲、澳大利亞和美國(guó)等地興起。

人們還將天然葡萄酒與許多社會(huì)的熱門(mén)話題聯(lián)系起來(lái)，比如健康生活、環(huán)保主義以及傳統(tǒng)文化保護(hù)等。近些年來(lái)，加入風(fēng)土的概念、關(guān)注如何zuì大化表達(dá)出風(fēng)土的特色又進(jìn)一步讓天然葡萄酒成為葡萄酒行業(yè)中最受爭(zhēng)議的話題之一。

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一年四季，葡萄園中的勞作&翻土

      天津康佳怡食品貿(mào)易有限公司成立于2015年5月14日，本部位于天津市西青區(qū)天祥工業(yè)園內(nèi)，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品批發(fā)及零售；食材、物料配送，凈菜加工，經(jīng)營(yíng)有17大類(lèi)4000多種產(chǎn)品，并實(shí)現(xiàn)了冷鏈管理及嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系，紅酒禮盒，確保食品的安全及新鮮度。

入春以后，果農(nóng)犁地翻土，使得空氣進(jìn)入土壤之中，提高土壤的含氧量，讓土壤也“sū醒”過(guò)來(lái)。每年4月至7月期間，進(jìn)口紅酒批發(fā)，犁地的工作會(huì)間歇進(jìn)行，這一過(guò)程可以通過(guò)操縱機(jī)器或馬匹等動(dòng)物來(lái)完成。翻整土壤還能避免葡萄樹(shù)下的雜草過(guò)于旺盛，搶奪葡萄樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)。

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