飲料學(xué)校培訓(xùn)、賽西維烘焙學(xué)校(在線咨詢)、內(nèi)蒙古飲料學(xué)校

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，十五年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠(yuǎn)的開到了美國。學(xué)校擁有多名臺灣技術(shù)顧問和多位國內(nèi)優(yōu)l秀技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底，以及超l強(qiáng)的動(dòng)手能力。

【課程名稱】：韓式裱花班

【學(xué)習(xí)對象】：面向私人烘焙坊的同學(xué)，從韓式裱花的基礎(chǔ)知識到整款的學(xué)習(xí)，結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學(xué)員

【課程內(nèi)容】：1、韓式裱花的發(fā)展與未來方向；2、韓式裱花原物料的認(rèn)識與掌握；3、色彩的學(xué)習(xí)；4、各種花卉的學(xué)習(xí)、花籃的學(xué)習(xí)；5、杯子韓式裱花的學(xué)習(xí)；6、韓式裱花的整款學(xué)習(xí)與實(shí)操練習(xí)； 【課程亮點(diǎn)】：本班由主講老師一對一、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，飲料學(xué)校學(xué)習(xí)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，內(nèi)蒙古飲料學(xué)校，學(xué)員以實(shí)際操作為主，包學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課，.每人一套校服，一套工具.老師、講解，飲料學(xué)校費(fèi)用，學(xué)員實(shí)際操作，全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo).

【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】：學(xué)習(xí)7天，原價(jià)5880元，現(xiàn)報(bào)名立減2000元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)3880元，一期學(xué)不會(huì)，下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。

賽西維烘培學(xué)校，在2008年被香港國際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，飲料學(xué)校培訓(xùn)，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“最l佳培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，在2016年榮獲“中國烘焙人才最l佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

 兩步拌合法

        特點(diǎn)：簡便，但不適宜使用面筋含量高或者筋力過強(qiáng)的小麥粉。

        本法較以上兩種方法略為簡單方便，其攪拌方法如下：

        1、將配方內(nèi)所有干性原料包括面粉、糖、鹽、發(fā)粉、奶粉、油等以及所有的水一起加入攪拌缸內(nèi)，先用槳狀拌打器慢速攪拌使干性原料沾濕而不飛揚(yáng)，再改用中速攪拌三分鐘，把機(jī)器停止，將缸底原料刮勻。

        2、全部蛋慢慢地加入第l一步的原料中，用慢速攪拌，待全部加完后機(jī)器停止，將缸底刮勻，再改用中速繼續(xù)拌4分鐘。