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秋香食品(圖)、手工桃酥食品廠、桃酥

臨沂市無糖桃酥廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 15192852019 郵箱： 3011158749@qq.com

傳真： 0539-3111456 地址： 山東臨沂市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15192852019 0539-5638111

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桃酥制作注意：

1. 餅抷擺上烤盤時(shí)，相互間一定要留有勻稱的間距，不能小于餅抷的直徑，以免在入烤爐烘烤受熱時(shí)，餅抷想四周攤裂，相互粘連在一起，出爐時(shí)就會(huì)整個(gè)烤盤都相互粘結(jié)，無糖桃酥，扳斷分開成一個(gè)個(gè)成品時(shí)，其外形就會(huì)殘缺不齊，破壞美觀。

2. 面團(tuán)調(diào)好后，要及時(shí)分摘、擺盤、裝飾和烘烤，不宜放置過久，桃酥，以防止面粉中蛋白質(zhì)吸水脹潤起筋，影響起發(fā)和酥松性。

3.桃酥的特點(diǎn)是表面呈裂紋狀的圓餅形，要使圓形的餅抷自然攤裂并形成裂紋，烘烤中爐溫的控制是非常關(guān)鍵的一步。

假日到了，超級香酥脆的核桃酥配一杯茶就是快樂的午茶時(shí)光~~ 外面買的核桃酥其實(shí)并沒有加核桃，自己做的當(dāng)然要做加核桃的核桃酥。注：本食譜不加核桃也可以^^ 銨粉是讓核桃酥裂開的關(guān)鍵，烘培店買的都是食品級，不加也可以，喜歡甜一點(diǎn)，糖可以再加10~15克。

桃酥的制作方法：

配料：普通面粉100克，細(xì)砂糖50克，桃酥銷售，植物油55克，雞蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小蘇打1/8小勺

烘焙：中層，180度，約15分鐘。制作過程：

1、將植物油、打散的雞蛋液、細(xì)砂糖在大碗中混合均勻。

2、面粉和泡打粉、小蘇打混合均勻，過篩。

3、將核桃碎倒入面粉中，混合均勻。

4、把面粉倒入第1步的植物油混合物，揉成面團(tuán)。

5、取一小塊面團(tuán)，手工桃酥食品廠，搓成小圓球。

6、將小圓球壓扁，放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液，放入預(yù)熱好的烤箱烤焙，烤到表面金黃色即可。

秋香食品(圖)、手工桃酥食品廠、桃酥由山東秋香食品有限公司提供。山東秋香食品有限公司（www.sdqxfood.com）是專業(yè)從事“糕點(diǎn),月餅,面包”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：楊經(jīng)理。標(biāo)簽：臨沂市無糖桃酥臨沂市無糖桃酥廠家