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葡萄酒兩大陣營(yíng):舊和新之五
天津康佳怡食品貿(mào)易有限公司成立于2015年5月14日,本部位于天津市西青區(qū)天祥工業(yè)園內(nèi),什么紅酒zuì好,主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品批發(fā)及零售;食材、物料配送,紅酒,凈菜加工,經(jīng)營(yíng)有17大類(lèi)4000多種產(chǎn)品,并實(shí)現(xiàn)了冷鏈管理及嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系,確保食品的安全及新鮮度。

2. 澳大利亞
澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今雖然只有短短的兩個(gè)世紀(jì),但其產(chǎn)量位居第六。這個(gè)國(guó)家的葡萄酒有兩個(gè)較為突出的新葡萄酒特點(diǎn):酒款以品種命名,酒標(biāo)簡(jiǎn)約易讀;酒款風(fēng)格果味奔放,個(gè)性平易近人。設(shè)拉子(Shiraz,又名西拉)和霞多麗(Chardonnay)分別是澳大利亞產(chǎn)量zuì大的紅、白葡萄品種。此外,赤霞珠、梅洛和黑皮諾等在這個(gè)產(chǎn)酒國(guó)的表現(xiàn)也相當(dāng)不俗。澳大利亞的產(chǎn)區(qū)有巴羅薩谷(Barossa Valley)、庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)、克萊爾谷(Clare Valley)、邁拉侖維爾(McLaren Vale)以及獵人谷(Hunter Valley)等。

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一年四季,葡萄園中的勞作&采收
天津康佳怡食品貿(mào)易有限公司成立于2015年5月14日,進(jìn)口紅酒專(zhuān)賣(mài),本部位于天津市西青區(qū)天祥工業(yè)園內(nèi),主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口商品批發(fā)及零售;食材、物料配送,凈菜加工,經(jīng)營(yíng)有17大類(lèi)4000多種產(chǎn)品,并實(shí)現(xiàn)了冷鏈管理及嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控體系,確保食品的安全及新鮮度。

葡萄轉(zhuǎn)色以后,果實(shí)逐漸成熟。在這一過(guò)程中,葡萄所含的糖分和酸度變化很快,因此,果農(nóng)需要把握葡萄的成熟度,紅酒的品牌,確定精準(zhǔn)的采摘時(shí)機(jī)。測(cè)量葡萄成熟度的方法主要有二:一是品嘗葡萄,憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)感受其成熟度;二是使用折光儀等機(jī)器測(cè)量,獲知各種成分的含量。一旦葡萄達(dá)到適宜的成熟度,果農(nóng)們就會(huì)立即開(kāi)始采摘,以免錯(cuò)過(guò)zuì佳的時(shí)機(jī)。由于不同品種、地塊的葡萄成熟進(jìn)度不同,北半球的采摘時(shí)間大約會(huì)從9月持續(xù)至10月。
熱鬧的采收季結(jié)束后,葡萄樹(shù)紛紛落葉,進(jìn)入休眠期。而不久之后,辛勤的果農(nóng)們又要開(kāi)始做足準(zhǔn)備,迎接新一年的生長(zhǎng)了。

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