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隨著消費水平的提高,消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升,真空油炸機漸漸出現(xiàn)。通過真空油炸制作出的真空油炸產(chǎn)品以及獨特的風味、眾多的品種、健康的成分,深得消費者的青睞。那么真空油炸機有什么優(yōu)勢呢?
(1)采用真空油炸機,油炸溫度可大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低,花生米油炸流水線介紹,油炸出來的食品不容易褪色、變色,可以保持原料本身的顏色。
(2)油炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸機過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。休閑食品更加提倡的是休閑食品的“保健養(yǎng)生功能”,有效保留食品本身營養(yǎng)價值。有了真空油炸機,再也不用擔心油脂多了。隨著人們健康意識的增強,真空油炸設備市場不容小覷。
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麻辣花生油炸機 專業(yè)電加熱油炸機的使用范圍:花生,蠶豆,青豆等堅果類產(chǎn)品,貓耳朵,鍋巴,江米條等面食類產(chǎn)品,薯片,薯條等膨化類產(chǎn)品,帶魚,黃花魚等肉制品,豆干,豆泡等豆制品。
YZ-1200型電加熱油炸設備參數(shù):
1:整機:304優(yōu)質不銹鋼阻焊,干凈衛(wèi)生。
2:電機,循環(huán)泵,電器原件均為國內品牌,保證壽命。
3:功率:36-60KW(可根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品來定)
4:設備尺寸:1400*1200*1300(mm)
5:產(chǎn)量:300-400kg/h(堅果類)
6:包裝:纏繞膜
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