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中國目前是大豆進(jìn)口國,2005年進(jìn)口大豆2700萬噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了自身1700萬噸的產(chǎn)量。同時(shí),中國大豆的消費(fèi)也達(dá)到4500萬噸左右。尋求中國大豆的產(chǎn)業(yè)的出路時(shí),不可輕視以豆腐,豆腐皮,豆腐干,豆?jié){等為代表的傳統(tǒng)大豆食品。大豆食品不僅養(yǎng)育了中華民族,還支持了中華五千年的農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)大豆食品是營養(yǎng)與保健成分最集中,合理,豐富的食品,傳統(tǒng)大豆制品也是中華民族普遍,親近的營養(yǎng)源,干豆腐機(jī),傳統(tǒng)豆制品的興衰直接關(guān)系到中國豆農(nóng)的經(jīng)營和發(fā)展。中國傳統(tǒng)大豆制品的生產(chǎn)技術(shù)到20世紀(jì)中葉,都是小型手工作坊,設(shè)備簡陋,勞動(dòng)強(qiáng)度大。隨著食品質(zhì)量與安全的日益重視,干豆腐機(jī)廠家電話,豆制品的生產(chǎn)目標(biāo)朝著生產(chǎn)機(jī)械自動(dòng)化,工藝科學(xué)化,管理標(biāo) 準(zhǔn)化,品種多樣化和產(chǎn)品包裝化的方向發(fā)展。

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