虎門到韶關(guān)冷藏干線、冠城物流(圖)

冷藏物流運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng)

國(guó)內(nèi)的物流業(yè)的發(fā)展越來越好，各種物品的運(yùn)輸最難的就是冷藏物流運(yùn)輸，這對(duì)運(yùn)輸方法要求很高，因?yàn)槭抢洳匚锲匪员容^難保存。而冷藏物流運(yùn)輸就能很好的解決這一問題，它的冷藏發(fā)過程需要的工序很多，需要一步步的進(jìn)行才能達(dá)到冷藏物流運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。

冷藏物流運(yùn)輸一般而言，以商品的貯藏溫度較低，而且溫度變化范圍越小越好，這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。冷藏物流運(yùn)輸應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)車內(nèi)溫度，在出庫(kù)前要采用逐步升溫的方法，防止溫差太大避免造成食物表面凝結(jié)水珠的情況。

大件貨物運(yùn)輸?shù)淖⒁馐马?xiàng)

運(yùn)送。按指l定的路線和時(shí)間行駛，并在貨物最長(zhǎng)、最寬、最a高部位懸掛明顯的安全標(biāo)志，虎門到陽(yáng)江冷藏干線，日間掛紅旗夜間掛紅燈，以引起往來車輛的注意。特殊的貨物，要有專門車輛在前引路，以便排除障礙。

大件貨物運(yùn)輸不僅僅局限于公路的運(yùn)輸還可以走水路，用船只運(yùn)輸，船只運(yùn)輸也有其嚴(yán)格的要求，貨物的長(zhǎng)寬高、體積、重量等各港口都有自己規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。如果要托運(yùn)大件貨物，要選擇正規(guī)的公司，同時(shí)要遵循托運(yùn)的流程，手續(xù)等都要齊全才能保證大件貨物安全運(yùn)輸?shù)侥康牡亍?/p>

冷藏運(yùn)輸是指運(yùn)用冷藏、保溫、通風(fēng)等方法，快速、優(yōu)質(zhì)運(yùn)送易腐貨物的運(yùn)輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進(jìn)行冷藏運(yùn)輸?shù)闹饕ぞ摺?/p>

藏鏈構(gòu)成

貫穿在整個(gè)冷藏鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中的各種裝備、設(shè)施，見圖8-1食品冷藏鏈中的主要設(shè)備：各種冷卻設(shè)備（含預(yù)冷設(shè)備）、凍結(jié)設(shè)備、冷藏庫(kù)、冷藏運(yùn)輸設(shè)備、冷凍冷藏陳列柜（含冷藏柜）、家用冷柜及電冰箱等。