蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家

     說到蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風(fēng)幕柜，為什么會呈現(xiàn)這樣的趨勢呢？今天帶大家一起來探討一下關(guān)于蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家的那些事。

一

能延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗

   眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機體，其內(nèi)部進行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動。水果采摘后進行有氧呼吸，會消耗果實機體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強，消耗越快，成熟地越早，貯藏時間越短。

合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅挺。

二

    售賣水果，提高水果利潤率

   一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。

三

外形美觀  更能招攬顧客

大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內(nèi)的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風(fēng)幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風(fēng)幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；從口感上，風(fēng)幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當(dāng)你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?/p>

立式風(fēng)幕柜簡介及特點描述

          內(nèi)機、外機、玻璃門

外觀設(shè)計新穎，可視角度好，產(chǎn)品便于拾取，柜內(nèi)降溫快，溫度均勻。

柜體外觀采用優(yōu)質(zhì)防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。

整體發(fā)泡側(cè)板，造型美觀，大方。

適用于奶制品，肉類及家禽類，水果蔬菜類產(chǎn)品的冷藏展示。

外觀具有多種顏色可調(diào)，多種尺寸設(shè)計，任意擺放。

采用微電腦數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更加精準，系統(tǒng)更節(jié)能。

產(chǎn)品溫度、尺寸

2～8度，顏色尺寸可定制，風(fēng)冷制冷

蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。優(yōu)質(zhì)超市風(fēng)幕柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按要求，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。優(yōu)質(zhì)蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應(yīng)商用冷柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點，保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。

怎樣辨別超市蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家的性能優(yōu)劣呢?具體表現(xiàn)在三個方面：

一、超市蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家制冷功率小。其匹配的機組功率相對約小30%至40%。通常1.0立方四門超市保鮮柜匹配 1/2HP壓縮機，而四門超市保鮮柜配的壓縮機為1/3 或3/8HP。

二、超市蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂，有的標(biāo)0度，用戶實際反映夏季該柜柜溫約在 8 度～12 度之間。這對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患。

三、超市蔬菜水果風(fēng)幕柜廠家制冷速度慢。因為這些超市保鮮柜，保鮮柜的壓縮機功率小，所以導(dǎo)致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說制冷量小，因此制冷速度緩慢，這樣的保鮮柜，超市保鮮柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地區(qū)使用，還馬馬虎虎能應(yīng)付過去。反之這種保鮮柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致保鮮柜的溫度降不下來，所儲藏食品 的衛(wèi)生安全也就得不到保障。