炒菜機-鉅兆電磁爐-智能控制自動炒飯機

當(dāng)然炒菜雖然在中餐的地位很重要，但是在中餐烹飪熱食的方法上，可不僅僅只有炒這一種，如外國人會的烤，煎，炸，煮。中餐不烤，煎，炸，煮還有燴，爆、熘、煸、熗等等二十多種，顯然這位外國人還不知道中餐有如此多的熱菜烹飪，我們更不會因為沒有炒菜餓肚子。

雖然這位外國人提到了炒菜，小鍋模擬人手炒菜機，這種烹飪方式在中餐里重要性的確不低，但是顯然是個錯誤認(rèn)識，就像一些外國人評價中國菜時說：中國菜之所以豐富是因為他們什么都吃，都是片面不了解中餐的說法。

香港第家一茶餐廳自動炒飯機曝光！

《餐飲時報》帶領(lǐng)來自12個省市自治區(qū)的25位餐飲創(chuàng)始人，

深度考察香港餐飲，

并與香港品牌企業(yè)家面對面交流。

考察香港一茶餐廳品牌——太興集團時，

太興集團陳永安先生，

親自給我們介紹了太興自己研發(fā)設(shè)計的三款廚房自動化、省人工設(shè)備：

自動炒飯機

《餐飲時報》考察團在香港考察

這三款自動設(shè)備是如何省人工的？

請看《餐飲時報》現(xiàn)場拍攝的原創(chuàng)視頻。

中國八大菜系，分別為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。中國菜到底哪個菜系好吃，這個問題可以說得上是仁者見仁，智者見智了。雖然中國菜光說起來，就開始流哈喇子了，但由于其烹飪工序繁瑣、還需要多年燒飯經(jīng)驗，中國菜處在無法推向的尷尬處境，君不見國際500強是沒有中國菜企業(yè)的

經(jīng)常聽到有人說“老外來中國后，因為中國美食而不愿意回國”的玩笑話，并且美劇里的情景設(shè)置一般符合美國人實際的生活情景，而如今美劇中帶有中國元素的情節(jié)越來越多，自動炒菜機，主角們吃飯的時候，也都熱愛點中餐，中餐在外國人心中的地位可想而知。

窮則變，智能控制自動炒飯機，變則通，通則久！深圳鉅兆公司，歷時幾年，研發(fā)出中餐烹飪機器人，這套系統(tǒng)囊括中國大廚的燒飯做菜手藝，炒菜機，在使用這款設(shè)備時極為便捷，在軟件界面輸入想吃的菜名，諸如宮保雞丁，按開始鍵，智能機器人便能夠自動選擇做飯食材，掌控火候的大小和食材的用量，經(jīng)過數(shù)十分鐘，一款美味佳肴伴隨著大量熱氣噴出，大師級作品就這樣出鍋完工了！