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冷藏展示柜保養(yǎng)方法:
冷藏展示柜是超市、便利店的眼睛,明亮如新的冷柜總會(huì)讓人看著心情愉悅,那么怎樣來(lái)做好冷藏展示柜的保養(yǎng)呢?下面來(lái)給您支幾招。
好的保養(yǎng)不僅可以讓冷凍柜光亮如新,還可以延長(zhǎng)冷藏展示柜的使用壽命,在平時(shí)我們?yōu)榱吮WC冷藏展示柜的整潔明亮經(jīng)常會(huì)擦洗冷藏展示柜的玻璃,在擦洗時(shí)要注意不要使用像去污粉這樣強(qiáng)酸堿性的清潔用品,也不要使用普通的肥皂洗衣粉,清洗時(shí)用軟布沾清水就很好,如果覺得清潔效果不是很滿意,可以加一些中性的洗滌劑。
除了外部的清潔,還要注意內(nèi)部的清理。內(nèi)部清理主要是要清理介入到滑軌以及冷柜和扇的結(jié)合處溝槽的沙石和灰塵,這些灰塵和沙石會(huì)對(duì)推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影響。一般情況下每三個(gè)月清理一次就可以。在清理時(shí)可以使用吸塵器和軟布。每半年檢查一次地彈簧、風(fēng)撐、定位軸銷,及時(shí)加潤(rùn)滑油保持開關(guān)靈活。
注意看看內(nèi)部溝槽內(nèi)有無(wú)積水、冰霜,如果有積水要及時(shí)進(jìn)行清理。在對(duì)冷凍柜進(jìn)行清理時(shí)要注意安全以免引發(fā)事故。特別是像大型商場(chǎng)使用冷柜的,清潔時(shí)一定要注意安全。如果冷凍柜因?yàn)檠趸虺霈F(xiàn)了銹跡也不用擔(dān)心,只要拿小刀把銹跡輕輕刮去,用肥皂水將刮去銹跡的地方?jīng)_洗干凈,用干的軟布擦干,然后在抹上蠟油,最后拿干布擦亮就又變得光滑如新了。

1. 開門次數(shù)應(yīng)盡量減少,時(shí)間盡量短為宜。若每次開門半分鐘至一分鐘,單門飲料冷藏展示柜,箱內(nèi)恢復(fù)原狀則壓縮機(jī)至少工作五秒,耗電0.008KWH
2. 盛夏時(shí)節(jié),冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室溫度調(diào)到5度比定為8度每月多耗電十幾千瓦時(shí),且保鮮差。一般食物保鮮效果8至10度事宜。
雙溫型冷柜冷凍室的溫度定在-14度比-18度省電2%左 右
3. 貯存食物不易過(guò)滿過(guò)緊。食品之間與箱壁之間應(yīng)有10毫米以上的空隙。有利于冷氣均勻減少耗電。
4. 熱的食品冷卻至室溫后,放入冰柜。減少用電量和不必要的水分。
5. 蒸發(fā)器的霜達(dá)到5毫米時(shí)應(yīng)及時(shí)除霜。
6. 制作冷凍食品時(shí),使用冷開水,忌用熱開水。在夜間放入電冰箱,因?yàn)橐归g環(huán)境溫度低。
7. 經(jīng)常保持冷柜背部潔凈,冷凝器、壓縮機(jī)灰塵過(guò)多影響散熱。
8. 光線好的房間,可盡量避免使用冰柜照明燈。
9. 有內(nèi)臟的雞、魚等可以的的話挖去內(nèi)臟,晾干再包裝好,不銹鋼冷藏展示柜冷柜,然后放入冷藏室冷藏,過(guò)后放入冷凍室。小包裝的食品不但省電,而且保鮮效果好。
10. 冷凍食品使用前,先放在冷藏室慢慢化水,充分利用能量。
蛋糕展示柜的選擇對(duì)于一個(gè)蛋糕店來(lái)說(shuō)可謂是重中之重。因?yàn)樗纫獮榈案馓峁┮粋€(gè)適宜存放的環(huán)境,更關(guān)乎到蛋糕以什么樣的形象展示給客人。那么蛋糕展示柜在選擇的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢?下面小編就帶大家好好的了解下這蛋糕展示柜選擇的一二。
首先,一個(gè)合格的蛋糕展示柜必須有以下功能:

◆遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕,節(jié)能;的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;融霜自動(dòng)控制,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
◆ 人性化設(shè)計(jì),增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方,保鮮冷藏展示柜,對(duì)使用場(chǎng)合起到一定的裝飾作用;同時(shí)使得顧客在購(gòu)物取貨時(shí)方便快捷;
◆ 制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國(guó)外產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計(jì),提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低,同時(shí)更加節(jié)能;
◆ 配有夜間節(jié)能簾,夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標(biāo)簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用。
◆ 采用寬氣候帶,抗惡劣工況設(shè)計(jì)。大面積蒸發(fā)器,減少積霜,大大增加了有效使用面積。采用非對(duì)稱渦流冷風(fēng)幕,柜內(nèi)冷風(fēng)輸送,溫度更均勻;
◆ 外觀采用優(yōu)質(zhì)防撞型材,不變形,耐腐蝕,無(wú)縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì),采用鋼化中空玻璃,強(qiáng)度大,冷藏展示柜,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調(diào),雙排照明燈,展示效果更好;
◆ 化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制,節(jié)省電能。控制器有電子式和機(jī)械式供選擇。根據(jù)不同的使用要求可以設(shè)定不同溫度范圍。有兩種基本規(guī)格,可任意拼接,可選配封頭柜,并配用45℃和90℃內(nèi)外拐角。
靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板,可以制作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長(zhǎng)度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品,煙酒等較大件物品。
根據(jù)以上原因,蛋糕展示柜在制作的時(shí)候一定要:
①、充分且合理地利用特有空間。
②、用鋼化玻璃,上等材質(zhì)。
③、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實(shí)用功能。
④、外觀漂亮新穎,吸引注意力,同時(shí)給人好感,想吃的口感。

注冊(cè)資金:50萬(wàn)人民幣
聯(lián)系人:劉先生
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企業(yè)地址:廣東 寶安區(qū)