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絞肉機是肉制品生產行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處,通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
產品參數(shù):
型號: SZ-12A絞肉機
電源(V): 220
電機功率(kw): 0.65
絞肉量(kg/h): 120
重量(kg): 22
外形尺寸(mm): 450*295*450







絞肉機的絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的。絞刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個時期后,刀口變鈍,此時應調換新或重新修磨,否則將影響切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,直接影響成品質量,據(jù)有些廠的研究,午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故,往往與此原因有關。所以人家使用時要多加注意。

絞肉機的保養(yǎng)和維護方法:
一、使用絞肉機前,做好清潔工作
(1)機器拆卸方法:先擰開螺母,家用絞肉機廠家,依次把圓刀和十字刀取下來.
(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈,若機器因為生產中沾有油污,通過絞些蘿卜絲進行二次清洗。
二、機器清洗后的保養(yǎng)
把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度最da不超過3.5cm),將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹記把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,最后裝上手柄。