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畜禽肉類產(chǎn)品冷藏溫度條件

羊肉類 商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。 冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過±1℃。冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，羊肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個月。

冰蛋 商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。冷庫溫度應(yīng)穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下不超過1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％。冰蛋的保質(zhì)期限一般為15個月。

    鮮雞蛋 商品進(jìn)入倉間后，溫度一般控制在-1℃～-1.5℃之間，相對濕度保持在85～88％之內(nèi)，中堂冷鏈物流出租，鮮蛋的保質(zhì)期限一般分為：一類蛋為9個月，二類蛋為6個月，三類蛋為3～4個月。（不符合三類蛋的一般不能儲存，如遇產(chǎn)大于銷、供大于求的情況時，冷鏈物流出租，可考慮暫進(jìn)倉間作短期存放，但要與一、二、三類蛋倉間分別存放）。

冷藏干線運(yùn)輸?shù)牧鞒?/p>

冷鏈干線運(yùn)輸裝車前準(zhǔn)備工作 低溫運(yùn)輸車輛于裝車前，應(yīng)首先將車箱內(nèi)溫度降溫，一般冷凍品車箱溫度降至-10oC以下時方可進(jìn)行裝車，洪梅冷鏈物流出租，冷藏車溫度降至7oC以下、凍a結(jié)點以上時方可進(jìn)行裝車。同一溫層車輛不可既裝冷凍品又裝冷藏品，除非該冷藏車為雙溫層車輛。冷藏車降溫時間與車輛的性能及所需降至的溫層相關(guān)，一般情況下開始降溫時應(yīng)與揀貨時間相配合。最l好的狀態(tài)是，冷藏車箱體溫度降到指l定溫度時，低溫食品剛揀貨完成搬運(yùn)至出貨暫存區(qū)。    東莞冷鏈物流

東莞市冠城物流有限公司專業(yè)從事第三方冷藏物流，傾力提供珠三角物流服務(wù)，石碣冷鏈物流出租，是行業(yè)內(nèi)的企業(yè)。倉儲及分流倉庫面積近1200平方米，日吞吐貨量超過500噸，直達(dá)專線遍及國內(nèi)多個城市和地區(qū)，覆蓋長三角、珠三角、國內(nèi)二線城市，中轉(zhuǎn)可輻射至全國90%城市地區(qū)。

如何選擇質(zhì)量較好的冷藏車

在選擇醫(yī)a藥冷藏車制冷機(jī)組的之前，要先了解運(yùn)輸?shù)乃幤愤m合的溫度，如一般藥品要求在2-8度，超出這個范圍會破壞藥品性能，也有一些特殊的要求溫度低至-18度。所以如果運(yùn)輸普通藥品，只需選擇溫控精準(zhǔn)的制冷機(jī)組，而不用非要用最a低溫度達(dá)到零下二三十度的深凍機(jī)組。如果有特殊要求的，也要事先和冷藏車廠家溝通，以免選擇的制冷機(jī)組達(dá)不到要求溫度。在購買時首先要注意冷藏車的行駛范圍，如經(jīng)常在市區(qū)藥a店配送貨物，就需要選擇市區(qū)內(nèi)允許通行的車型。國四面包型冷藏車，福田、長安等小貨廂冷藏車是運(yùn)輸藥a物較為普遍的冷藏車。

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