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火鍋- 牛好牛-加盟火鍋哪家好

加盟火鍋好廠家

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傳真： 0512-52559227 地址： 江蘇

在線詢盤聯(lián)系廠家：18550519634 0512-52559227

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鹵牛肉

四川做法是先鍋里放水和調(diào)料，另加紅糖熬30-40分鐘，（不要加鹽）等調(diào)料味道煮出來了，把洗好的牛肉放進去煮到爛為止加鹽，再燜一會兒就成了。這樣鹵出來的肉，味道特別重，適合口味重的人，具有代表性的如川味廖排骨醬牛肉。

再教大家一種鹵湯的做法：可用于鹵雞或雞蛋或豬蹄等

用2大匙油爆香蔥、姜、蒜，焦黃時加入半瓶醬油（約2碗）、2大匙料酒、2大匙冰糖、1大匙鹽、15杯水和1袋五香包，先燒開，再改小火煮20分鐘，待香味溢出即成。湯用越久越好，只要保存得當(dāng)，可反復(fù)使用。

常熟市牛真牛餐飲管理有限公司

競爭優(yōu)勢當(dāng)前位置>首頁>競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢：

一、本公司給各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、湯汁、調(diào)料包。讓您口味標(biāo)準(zhǔn)化不會和傳統(tǒng)店一樣。換個廚師，換種口味，麻辣牛肉火鍋加盟，讓客戶吃十次有八次不同，我們公司會讓你吃一千次有一千次是同一口味；

牛肉味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補脾胃、血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗ai、提高機體功能的效果，牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

牛肉進補

手術(shù)前后的補養(yǎng)調(diào)理：或脾弱血虛面色無華，爪甲不榮，食欲不振。豆蔻鹵牛肉：黃牛肉1000克，白豆蔻6克，草豆蔻6克，加盟火鍋哪家好，姜、花椒粉、山柰、小茴香、甘草、醬油、料酒、鹽各適量。將牛肉洗凈，切成約200克重的肉塊，放入盤內(nèi)，將鹽和花椒粉均勻地抹在牛肉上腌漬5～8小時，腌漬過程中上下對翻2～3次，將豆蔻、姜片、山柰、小茴香、甘草等用紗布包成香料袋。鹵鍋中加清水，放入牛肉和香料袋，用武火煮沸，撇去浮沫，再加醬油、料酒，改用文火煮至牛肉鹵熟爛，撇去浮油，火鍋，速將牛肉撈起，火鍋經(jīng)營怎么樣，晾干。橫著肉紋切成肉片，裝盤，淋上麻油，撒上花椒粉即可食用。

火鍋- 牛好牛-加盟火鍋哪家好由常熟市牛真牛餐飲管理有限公司提供?；疱? 牛好牛-加盟火鍋哪家好是常熟市牛真牛餐飲管理有限公司（www.lwnrg.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：張勇。

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