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在農產品配送這個行業(yè),城市肉菜成品配送服務,難點不在銷售端,不在資金端。而在于供應端。農產品供應端的建設,不是一朝一夕可以完成的。許多農產品配送企業(yè),就是在供應環(huán)節(jié),沒有完全梳理打通,不能滿足客戶的需求同時,也讓自己黯然離場。
農產品本身往往具有鮮活性,其生產的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點也十分突出。同時作為人們的生活必需品,農產品消費彈性小,從化肉菜配送,具有消費普遍性的特點。正是由于這些特性,導致了農產品供應鏈不同于其他行業(yè)供應鏈。
農戶分散,產業(yè)化水平低:農戶經營主體小而分散,組織化程度低,配送肉菜合同書,導致區(qū)域性農產品種類多、生產開放度高,易形
成養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、水產業(yè)等農業(yè)資源相互交錯的格局,很難對農業(yè)投入品的選擇和使用進行,影響農產品質量安全的風險難控制。
解決辦法:企業(yè)可以通過自建基地的方式,來形成生產的專業(yè)化和種植的區(qū)域化,使基地盡可能成方連片,形成規(guī)模。在基地管理上,強調生產技術規(guī)程的組織實施,實行標準化生產,推行農資供應、病蟲害防治等統(tǒng)一服務。在運作模式上采取基地建設與日常管理相統(tǒng)一的運行機制,實現(xiàn)基地的生產、經營、配送的一體化發(fā)展。

萬家歡公司是一家專業(yè)食堂承包、蔬菜、糧油、農副產品配送的企業(yè).公司總部設在佛山,各營銷及管理網(wǎng)絡遍及珠三角各城鎮(zhèn).
公司本著專業(yè)、快捷、熱忱的經營理念,贏得了眾多客戶的支持和信賴。隨著市場的開拓和眾多客戶的需求,公司將原來的職能部門物流部由內部食堂蔬菜、糧油配送,轉換成獨立的經濟實體,對外經營農副產品、蔬菜、糧油配送業(yè)務,在珠三角各大農產品批發(fā)交易市場設立采購基地,配備了專職采購人員。同時,配送中心與眾多廠家攜手合作,直接由廠家送貨到配送中心物流倉庫。如:廣東溫氏集團、海天等企業(yè)。另配送中心在廣東新興縣設有自己的蔬菜種植基地及豬、雞、鴨等禽類養(yǎng)殖基地,并有多口魚塘,放養(yǎng)草魚、鰱魚、非洲鯽魚等。從而保證了配送中心供應鏈體系能夠將物品及時、快捷、新鮮、價格低廉供應給客戶。

客戶下單時參考價格
生鮮配送商與客戶在長期合作及人情基礎上,口頭協(xié)商或雙方默認一定的波動差價范圍,再有配送商采購回來后基于成本再統(tǒng)一公布出售價格。相較于下單前定價并公布方式相對比較保守,還留有一定回旋的余地,但對于配送商方面就要求隨時掌握市場行情,避免參考價與交貨實價初入過大,失去客戶的信任。
優(yōu)勢:
(1)最后定價基本公攤生鮮蔬菜配送中的耗損,增加了交易毛利;
(2)價格相對透明,對客戶選購有一定參考意義。
適用企業(yè):
傳統(tǒng)生鮮蔬菜配送公司,有比較固定客戶。這種既講人情又講價格的定價方式,被行業(yè)內多數(shù)配送公司采用,差別在于毛利計算公式各有差異。
其中,電商平臺具體定價操作又有細微差別,肉菜配送方案,有些客戶下單前后始終顯示“時價”,送貨成功后,在生鮮配送軟件后臺手動輸入交易價格細節(jié)留檔。
還有一些配送商在發(fā)貨前定價(既可批量統(tǒng)一定價,也可按照客戶單位定價),減少后期人工操作流程。

