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絞肉機(jī)的絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造,刀口要求鋒利,使用一個(gè)時(shí)期后,刀口變鈍,此時(shí)應(yīng)調(diào)換新或重新修磨,否則將影響切割效率,甚至使有些物料不是切碎后排出,而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,高速絞肉機(jī)報(bào)價(jià),直接影響成品質(zhì)量,據(jù)有些廠的研究,午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故,往往與此原因有關(guān)。所以人家使用時(shí)要多加注意。







絞肉機(jī)工作時(shí),先開機(jī)后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn),把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,但螺旋軸的直徑后面比前面大,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,優(yōu)質(zhì)高速絞肉機(jī),這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀... 絞肉機(jī)使用方法:
1、把機(jī)身放在桌子邊沿,將機(jī)身底部的固定螺絲擰緊,使機(jī)器能夠夾緊桌面,固定牢固。
2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭,然后切成長條,注意不能切太碎,把肉從進(jìn)料口加入,然后順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)手感覺得有點(diǎn)重時(shí),說明肉已經(jīng)出來了,當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)的手感輕時(shí),說明里面沒肉需要繼續(xù)加肉。
機(jī)器用完后,一定要全部拆開,用清水或熱水加洗潔精清洗后擦干;可涂些食用油,以防止生銹。
絞肉時(shí)一次少放些會(huì)絞的更輕松點(diǎn),去除肉筋,以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。
注冊資金:3萬人民幣
聯(lián)系人:李家義
固話:0536-6095785
移動(dòng)手機(jī):13793650300
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