深圳智能腌制機-鉅兆電磁爐-智能腌制機腌制牛扒豬扒、叉燒

                                      港式燒味爐、智能燒鵝爐、多功能烤鴨爐

性能及特點：

1、采用微電腦控制系統(tǒng)，操作簡單、只需一鍵啟動；

2、采用進口不銹鋼電熱管和熱風循環(huán)加熱系統(tǒng)，以最短的時間升溫及恒溫；

3、采用自動進水設計、保持爐腔濕度；

4、采用超厚衛(wèi)生的保溫材料，減少能源浪費，將能耗降到低； 

性能：系統(tǒng)自動控溫，恒溫，大限度的節(jié)約能源

均勻性：強風對流，穿越性好，更均勻；

耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，深圳智能腌制機，更耐用

適用性：烤鴨、燒鵝、燒雞、叉燒肉、燒肉、烤乳豬、烤羊排、烤排骨、烤魚

鉅兆智能浸雞爐、全自動浸雞爐

鉅兆智能腌制機、全自動腌制機

叉燒肉Grilled Pork，叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久之，成為了一道菜名——叉燒?！安鏌笔菑摹安鍩卑l(fā)展而來的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內，經(jīng)燒烤而成。因為，一只烤全豬最鮮美處是里脊肉。但一只豬，粵菜酒樓連鎖腌制叉燒智能腌制機，只有兩塊里脊，難于滿足食家需要。于是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點就燒不成了。后來，又改為將數(shù)條里脊肉串起來叉著來燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

自動叉燒腌制機：

溫馨提示：1，挑選豬肉中叫“豬頸肉”的部分，這部分的肉以瘦肉為主，中間略夾一些肥的脂肪層，肉質特別好味（但如有硬筋，要 剔去），而且燒的過程中脂肪層融了，令叉燒內略油脂，口感更香美叉燒(10張) ；2，先大火熱鍋兩面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短時間內熟了薄薄的一層，封住里面沒有熟的肉的肉汁，然后再轉小火 慢煎，這樣弄出來的叉燒里面很鮮，而且軟，不會太干硬的。3，用刀背拍松，利于入味；但糖和生粉絕不能多下。

自動烤鴨爐

自動浸雞爐

                                                            全自動多功能烤鴨爐、港式燒味爐

設備特點

1. 本公司的燒烤爐是采用間接燒烤方式，提供一種在燒烤肉類食品，過程中不產(chǎn)生油煙，且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環(huán)保燒烤爐。

2. 夾層采用特殊保溫材料，加厚保溫層，保溫好、儲熱力強、經(jīng)久耐用，美觀大方。

3. 采用電腦溫控系統(tǒng)，自動控溫、直觀性強、操作簡便、故障率低。

4. 采用進口發(fā)熱管，加熱快、火力柔和均勻，出品色澤均勻光潔。

5. 具有高溫過載保護裝置，有效保障設備安全運作。

6. 爐內設有照明燈及透明玻璃窗口，燒烤過程隨時可見。

7. 爐溫可在0-380℃范圍內任意調節(jié)，并能自動恒溫。

8. 本爐設有自動進水保濕功能，智能腌制機腌制牛扒、豬扒、叉燒，以保證食物燒烤的濕度效果和口味

                                                               自動浸雞爐

豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕松做出，味道比較好的話選用整只雞來做，那樣雞的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那么多的話也可以做半只雞，一樣味道很好，因為是現(xiàn)做的好吃，所以人少的就做半只雞。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

                                                                     自動叉燒腌制機

叉燒是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在叉子上，哪里有賣智能腌制機，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。

淀粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，有增加記憶力和健腦作用。對于正在應付考試或腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質可以延緩，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動的作用。同時蠶豆也是食品之一，對預有一定的作用。