禪城有機(jī)蔬菜配送-千喜鶴膳食公司-有機(jī)蔬菜配送網(wǎng)

凈菜加工會(huì)是生鮮配送未來(lái)趨勢(shì)嗎？市場(chǎng)如何？

千喜鶴企業(yè)存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點(diǎn)，凈菜我們是我們一直在做的一塊，我們的客戶主要是餐飲行業(yè)，尤其一些大型商場(chǎng)的美食城。

這些餐飲店在商場(chǎng)里面租賃費(fèi)事比較貴的，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地面積有限，甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒(méi)有后廚配置，只有1-2個(gè)平米的操作臺(tái)，他們完成食材的初加工難度是很大的，清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。

千喜鶴基于這些市場(chǎng)的需求，我們想著能否直接配送凈菜，解決餐廳后廚加工問(wèn)題，比如說(shuō)蔬菜的清洗、切絲、切片等，同時(shí)提升餐廳前場(chǎng)運(yùn)營(yíng)空間，這是餐飲店類的客戶群體。

第二類人群，現(xiàn)在是年輕人像00后主導(dǎo)的社會(huì)，快捷化生活方式已成為常態(tài)，他們很多時(shí)候不喜歡做飯，是因?yàn)樽约鹤鲲執(zhí)闊?，做?0分鐘準(zhǔn)備一小時(shí)；但很多年輕人還是最喜歡家里煮的飯。這些矛盾點(diǎn)解決方案就是凈菜，國(guó)外也有一些專業(yè)的凈菜配送平臺(tái)，禪城有機(jī)蔬菜配送，按照菜譜包裝凈菜，客戶拿到后直接下鍋就可以烹飪出一桌美食。

一般說(shuō)到配送問(wèn)題，十都有八都會(huì)與道路，汽車還有人員問(wèn)題。

那我們來(lái)進(jìn)行分析一下：

1道路路線

農(nóng)產(chǎn)品配送，會(huì)考慮到崎嶇山路及偏遠(yuǎn)地區(qū)。目現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)道路比以前好走一些，大多都可以通較小的面包車等，有機(jī)蔬菜的配送，偏遠(yuǎn)地區(qū)問(wèn)題需要設(shè)立站點(diǎn)——農(nóng)產(chǎn)品配送中轉(zhuǎn)，由當(dāng)?shù)剌^大城市或縣統(tǒng)一配送，汽車到達(dá)不了的，可以安排人員通過(guò)單車或摩托車等工具彌補(bǔ)最后一公里。

2農(nóng)產(chǎn)品的周期性

我們大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品都有一個(gè)保鮮周期，對(duì)它的保鮮很重要，有機(jī)蔬菜配送網(wǎng)，還要考慮到季節(jié)性變化。根據(jù)氣溫氣候特征，有針對(duì)性的制定一套方案出來(lái)，要考慮到農(nóng)產(chǎn)品本身的一個(gè)自然狀態(tài)。有條件可以采用特殊技術(shù)處理，比如冰凍技術(shù)，溫室恒溫等。如果條件不允許，可以根據(jù)實(shí)際情況提前做好路線規(guī)劃及產(chǎn)品保鮮工作，綠色有機(jī)蔬菜配送，以最快短時(shí)間配送出去，做到及時(shí)性。

3站點(diǎn)問(wèn)題

上面已經(jīng)簡(jiǎn)單提到過(guò)一些思路，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品站點(diǎn)問(wèn)題的解決，需要考慮站點(diǎn)設(shè)備設(shè)施齊全，還要考慮如何解決氣溫溫度的調(diào)控，讓其農(nóng)產(chǎn)品一直處于保鮮狀態(tài)。

千喜鶴餐飲食材供應(yīng)服務(wù)有限公司，是一家專注食材配送、蔬菜配送、肉類配送等專業(yè)配配送企業(yè)，公司致力于打造餐飲、工廠食堂、單位食堂食材的供應(yīng)子商，用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)幫助千喜鶴企業(yè)配送公司改造傳統(tǒng)采購(gòu)模式，讓千喜鶴企業(yè)配送更好的生存并得到很大價(jià)值的延伸。通過(guò)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化等戰(zhàn)略，建立了從食材基地到餐桌的供應(yīng)鏈綜合服務(wù)體系。實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu)和一站式到店配送，助力傳統(tǒng)供應(yīng)商轉(zhuǎn)型。