鉅兆電磁爐(圖)-粵菜酒樓連鎖智能燒鵝爐-深圳智能燒鵝爐

無(wú)需燒臘師傅操作的港式燒味爐、智能燒鵝爐、多功能烤鴨爐

本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡(jiǎn)單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，也能用來(lái)焗飯焗菜等。

                                                                     全自動(dòng)浸雞爐

                                               全自動(dòng)腌制機(jī)

燒鵝是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜，廣式燒鵝連鎖智能燒鵝爐，它以整鵝去翅和頭烤制而成。成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風(fēng)味別具。

粵菜“燒鵝”以廣東出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鵝種“烏鬃鵝”制成。此鵝生長(zhǎng)期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作“燒鵝”的原料。當(dāng)然，如讀者所在地?zé)o烏鬃鵝，則可選其它優(yōu)質(zhì)鵝種代替。

鉅兆智能烤鴨爐

采用進(jìn)口元器件鼓風(fēng)式熱風(fēng)循環(huán)加熱，大大提高了熱量吸收的功效，縮短了加熱時(shí)間，以使更加節(jié)約能源，因此受熱均勻，烘烤食品色澤好，為了使烤制的食品口感更好，溫度更適合，在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置，更有效的保證烤出來(lái)的皮脆，肉有水質(zhì)原味的味道。

智能浸雞爐：

功能

浸雞爐采用微電腦智能控制系統(tǒng)：1.一鍵制作2.定時(shí)自動(dòng)升降3.自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度4.定時(shí)定溫5.分段調(diào)節(jié)

內(nèi)置 14 個(gè)頻段，每段可設(shè)定時(shí)間溫度，升降次數(shù)和浸泡時(shí)間，設(shè)置好后，按確認(rèn)鍵，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的溫度，升降桿就會(huì)下沉到缸里，根據(jù)設(shè)定的程序開始運(yùn)行；一次設(shè)定，可無(wú)限次循環(huán)，只需要一鍵操作；

適用范圍

白切雞，海南雞，豉油雞各種美味雞。保證出品標(biāo)準(zhǔn)化，皮滑肉嫩不見血；省時(shí)省力，上海定制智能燒鵝爐廠家，降低培訓(xùn)成本，是提高廚房出品效率和品質(zhì)的之選。

智能叉燒腌制爐：

功能

叉燒腌制爐采用微電腦智能控制系統(tǒng)：

1.一鍵制作

2.定時(shí)自動(dòng)攪拌和停止

3.定時(shí)自動(dòng)分段調(diào)節(jié)

4.攪拌和停止可根據(jù)需要設(shè)定

內(nèi)置 15 個(gè)頻段，每段可設(shè)定腌制時(shí)間和攪拌時(shí)間，設(shè)置好后，按運(yùn)行，即可按設(shè)定的程序執(zhí)行，可無(wú)限次循環(huán)，只需要一鍵操作；

適用范圍

可腌制各式叉燒、肉扒等各種肉類食物，攪拌均勻，味料腌制均勻入味，保證出品標(biāo)準(zhǔn)化，深圳智能燒鵝爐，叉燒肉汁鮮美。省時(shí)省力，降低培訓(xùn)成本，

提高廚房出品的效率和品質(zhì)。

自動(dòng)烤鴨爐一鍵制作

燒鵝、燒乳豬、燒雞、烤鴨、烤排骨、燒肉、叉燒、烤魚、焗飯

自動(dòng)浸雞爐

自動(dòng)叉燒腌制機(jī)

1、比普通爐灶節(jié)能50%以上，無(wú)廢氣，無(wú)噪音，無(wú)污染 ，自動(dòng)斷電保護(hù)，

2、三重立體防輻射設(shè)計(jì)，使用更安心，

3、用技術(shù)的德國(guó)'Infineon' IGBT模塊，

4、用8檔磁感火力調(diào)節(jié)，火力（功率）更均勻，

5、線盤，粵菜酒樓連鎖智能燒鵝爐，火力更均勻，

6、IP4防護(hù)等級(jí)的多重安全保護(hù)，使用更安心，

7、數(shù)碼顯示管簡(jiǎn)單明了。