佛山智能燒鵝爐-鉅兆電磁爐-燒臘加工廠加大智能燒鵝爐

                                                                   鉅兆全自動叉燒腌制機(jī)

叉燒是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，燒鵝連鎖智能燒鵝爐，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。

                                                       無需燒臘師傅操作的全自動烤鴨爐

智能港式燒味爐，全自動烤鴨爐優(yōu)勢：

用普通烤鴨爐 需要的燒臘大師傅 一個月工資都要6500左右    而用全自動烤鴨爐只需要中工燒臘師傅 4500左右 ，相對來說節(jié)約2000塊錢一個月，佛山智能燒鵝爐，一臺全自動烤鴨爐 給你節(jié)約： 按一個月節(jié)約2000  一年就是12個月24000  按5年使用算  就是節(jié)約12萬   2000X12X5=120000

                                              無需人員操作的鉅兆全自動浸雞爐

無需燒臘師傅操作的智能港式燒味爐、多功能烤箱一鍵制作：燒鵝、燒雞、燒乳豬、烤排骨烤鴨、燒肉、焗飯等等

叉燒腌制機(jī)

自動浸雞爐

-節(jié)能率高，港式茶餐廳連鎖智能燒鵝爐，無噪音，無污染

-三重立體防輻射設(shè)計

-軟啟動技術(shù)，自動報警裝置

-采用的德國'Infineon' IGBT

-國家，無盲區(qū)，火力更均勻

-IPX6防護(hù)等級的多重安全保護(hù)，使用更安

產(chǎn)品詳細(xì)資料

防護(hù)等級：IPX6

工作環(huán)境：濕度30%-90%  溫度：-5°~  40°

能效等級：95%

智能燒鵝爐、港式智能燒味爐

為燒臘老板解決：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化難題

                                                 自動浸雞爐

                                                    叉燒腌制機(jī)

澳門燒肉又稱白切燒肉，是近十年來五香燒肉的改良創(chuàng)新品種，燒臘加工廠加大智能燒鵝爐，口感以其甘香酥脆而著稱。澳門燒肉無論從選料和做法都較普通燒肉講究，肉要選上好的五花肉，燒烤工序要經(jīng)過煮、松針、受味、定形、納焦、刮焦、回爐等繁復(fù)步驟才可完成