鉅兆電磁爐-炒菜機(jī)-商用全智能自動(dòng)炒菜機(jī)

大功率電磁爐生產(chǎn)廠家商用電磁爐廚房設(shè)備三頭小炒爐電磁灶可定做誠招代理經(jīng)銷商

基本參數(shù)

標(biāo)準(zhǔn)型電磁三頭炒爐功能：電磁加熱灶產(chǎn)品規(guī)格：單機(jī)品牌：鉅兆 ASOUTEK 詳細(xì)說明電磁爐爐頭三頭爐功能:爆炒，炒菜，煎炸面板材質(zhì):黑晶微晶面板控制方式:機(jī)械式火力檔位9檔額定電壓:380（V）額定頻率:50/60Hz（HZ）重量:0-100熱效率:Φ400mm品質(zhì): 標(biāo)準(zhǔn)型電磁三頭炒爐CT410*3  

一：產(chǎn)品詳細(xì)說明

1.產(chǎn)品名稱：標(biāo)準(zhǔn)型三頭炒爐

2.型號：CT410*3

3.外形尺寸：2200*1080*800mm

4.功率：10-18kw可選

5.電壓：380V

6.頻率：50/60Hz

7.外殼材質(zhì)：不銹鋼SUS201#

8.微晶面板：ASOUTEK

9.操控方式：磁鐵極性感應(yīng)左右滑控

10.預(yù)熱范圍：Φ400mm

11.產(chǎn)品應(yīng)用：餐廳、酒店、飯店、學(xué)校、、工廠、機(jī)關(guān)單位等

12.通過認(rèn)證：CE、QS、ISO

能在廚房設(shè)備智能化做出好的產(chǎn)品，那么就相做好了人工智能標(biāo)準(zhǔn)化，而實(shí)現(xiàn)把現(xiàn)有的“味道標(biāo)準(zhǔn)化”，全程模擬人工炒菜機(jī)，提升到“流程標(biāo)準(zhǔn)化”，完全擺脫掉人為差異化帶來的味道差異。從這個(gè)角度來看的話，機(jī)器智能化所做出的味道，反而會超越人為智能化。

因?yàn)椴惋嫲l(fā)展的未來已經(jīng)很清晰的擺在面前，廚房的人工嚴(yán)重短缺問題也擺在面前，炒菜機(jī)，現(xiàn)在一個(gè)洗碗工的年度用工成本都超過三萬，墩子的年度用工成本將超過六萬，而負(fù)責(zé)炒菜和管理的大廚，年度用工成本輕松超過十萬，甚至幾十萬。

那么問題來了中餐為什么會出現(xiàn)炒這種方式？首先我們剛才也說了和鐵器有關(guān)，其實(shí)也和我們對食材的認(rèn)識有關(guān)，說白了也就是說外國人對食材的認(rèn)識沒有我們豐富。因?yàn)槲覀儎偛乓呀?jīng)說道“炒菜是將一種或多種食物混合......”像中餐炒的韭菜，商用全智能自動(dòng)炒菜機(jī)，外國人會認(rèn)為是野草，炒的土豆絲顛覆外國人對土豆吃法的認(rèn)識。還比如西紅柿炒雞蛋，西紅柿和雞蛋混合，成了幾乎是外國人都喜歡吃的中國菜。

其實(shí)我們可以認(rèn)為炒菜應(yīng)該是烹飪歷史的大事情，自動(dòng)炒菜機(jī)廠家，首先炒這種烹飪方式的出現(xiàn)說明，這個(gè)鐵器有關(guān)，因?yàn)殍F器的導(dǎo)熱效果好。而且現(xiàn)如今很多外國人都在享受中國菜帶來的舌尖上的美味，如果沒有炒這種烹飪方式，他們也不會吃到美味的中國菜。