汕頭智能燒鵝爐-鉅兆電磁爐-粵菜酒樓連鎖智能燒鵝爐

自動(dòng)浸雞爐一鍵制作：”豉油雞、湛江雞、海南雞、清遠(yuǎn)雞 

多功能燒味爐：一鍵制作燒鵝、烤鴨、燒雞、烤排骨、烤澳門肉、燒腩仔、燒乳豬

叉燒腌制機(jī)、自動(dòng)腌制機(jī)

叉燒是廣東省傳統(tǒng)的名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，港式茶餐廳連鎖智能燒鵝爐，瘦肉做成，粵菜酒樓連鎖智能燒鵝爐，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。叉燒是廣東燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。燒烤叉燒時(shí)會(huì)在表面涂上紅色的叉燒醬， 故此叉燒是紅色的?！安鏌笔菑摹安鍩卑l(fā)展而來的。插燒是將豬的里脊肉加插在烤全豬腹內(nèi)，經(jīng)燒烤而成。因?yàn)?，一只烤全豬最鮮美處是里脊肉。但一只豬，只有兩條里脊，難于滿足食家需要。于是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點(diǎn)就燒不成了。后來，又改為將數(shù)條里脊肉串起來叉著來燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

                                                                智能烤鴨爐

                                                            自動(dòng)腌制機(jī)

                                                               自動(dòng)浸雞爐

白斬雞是冷盤。白斬雞，始于清代的民間酒店，因烹雞時(shí)不加調(diào)味白煮而成，食用時(shí)隨吃隨斬，故稱“白斬雞”又叫“白切雞”。又因其用料，川湘粵燒雞智能燒鵝爐，廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣出品的三黃雞(腳黃、皮黃、嘴黃)，故又稱三黃油雞。后來廣東各飯店和熟食店都經(jīng)營(yíng)“白斬雞”，不僅用料精細(xì)，而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭。 [1]

無需燒臘師傅操作的港式燒味爐、鉅兆智能烤鴨爐、多功能燒味爐

鉅兆自動(dòng)浸雞爐

鉅兆智能叉燒腌制機(jī)，1次設(shè)定好程序長(zhǎng)久使用，無需人工操作，自動(dòng)腌制食物

1、 移動(dòng)式安裝、移動(dòng)方便、功率足夠大、能確?？焖俪霾恕?/p>

2、 具有大范圍的功率調(diào)節(jié)，汕頭智能燒鵝爐，使用操作簡(jiǎn)單。

4、 采用獨(dú)立模塊和零部件，方便拆檢和維修。

5、 采用超高可靠性的控制部件，能夠確保惡劣環(huán)境正常安全使用。

6、 采用的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)，特備是常用的智能化模糊控制技術(shù)，能確保電磁爐的純正烹飪效果，同時(shí)，采用軟啟動(dòng)技術(shù)，能延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。

7、 商用電磁爐采用多層保護(hù)，自動(dòng)檢測(cè)、電熱保護(hù)自動(dòng)切斷等保護(hù)功能。

8、 具有智能顯示和自動(dòng)報(bào)警功能，能提供有效的安全保護(hù)。特備是數(shù)碼顯示功能，能有效的推廣中餐視屏標(biāo)準(zhǔn)化。

9、 采用多段功率調(diào)節(jié)，能確保溫度均勻和食品的美味。

10、具有功能，能改善廚房的工作環(huán)境。

11、商用電磁爐采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，經(jīng)久耐用。