汕頭智能燒鵝爐-鉅兆電磁爐-港式茶餐廳連鎖智能燒鵝爐

無需燒臘師傅操作的智能港式燒味爐、多功能烤箱一鍵制作：燒鵝、燒雞、燒乳豬、烤排骨烤鴨、燒肉、焗飯等等

叉燒腌制機(jī)

自動浸雞爐

-節(jié)能率高，無噪音，無污染

-三重立體防輻射設(shè)計

-軟啟動技術(shù)，自動報警裝置

-采用的德國'Infineon' IGBT

-國家，無盲區(qū)，火力更均勻

-IPX6防護(hù)等級的多重安全保護(hù)，使用更安

產(chǎn)品詳細(xì)資料

防護(hù)等級：IPX6

工作環(huán)境：濕度30%-90%  溫度：-5°~  40°

能效等級：95%

智能港式燒味爐，全自動烤鴨爐優(yōu)勢：

用普通烤鴨爐 需要的燒臘大師傅 一個月工資都要6500左右    而用全自動烤鴨爐只需要中工燒臘師傅 4500左右 ，相對來說節(jié)約2000塊錢一個月，一臺全自動烤鴨爐 給你節(jié)約： 按一個月節(jié)約2000  一年就是12個月24000  按5年使用算  就是節(jié)約12萬   2000X12X5=120000

                                                              制作白切雞、豉油雞全自動浸雞爐

                                                                             全自動腌制機(jī)

油雞是北京地區(qū)特有的地方優(yōu)良品種，距今已有300余年。原產(chǎn)地在北京城北側(cè)安定門近郊一帶，以朝陽區(qū)所屬的大屯和洼里兩個鄉(xiāng)最為集中。北京油雞是一個優(yōu)良的肉蛋兼用型地方雞種，具特殊的外貌(即鳳頭、毛腿和胡子嘴)，肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美，汕頭智能燒鵝爐，蛋質(zhì)佳良，生活力強(qiáng)和遺傳性穩(wěn)定等特性

鉅兆智能港式燒味爐

為燒臘老板解決：

1、招工難、用工貴，港式茶餐廳連鎖智能燒鵝爐，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化難題

一、 設(shè)備簡介

本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，也能用來焗飯焗菜等。

叉燒腌制機(jī)

制作白切雞、豉油雞、海南雞自動浸雞爐

1. 豬頸肉又叫松板肉，可以去超市買這種包裝好的豬頸肉，或者去市場都有的賣的。2. 將肉沿紋理斜切幾刀，注意不要切斷噢！然后將姜 蔥 叉燒醬 生抽 黑胡椒粉 辣椒粉 雞精 蜂蜜 鹽 五香粉 均勻地涂抹在肉上。3. 放入冰箱腌制一晚入味。4. 烤網(wǎng)加熱，抹油，在肉上也抹層油，然后放上烤架，適時翻動，川湘粵燒雞智能燒鵝爐，避免肉烤焦，在八成熟時刷一層蜂蜜，撒上芝麻，無需燒臘師傅操作的全智能燒鵝爐，繼續(xù)烤。5. 香噴噴又不油膩的蜜汁烤豬頸肉就好啦，沾酸奶吃味道很好噢，配上一碗白飯，愛死了！