鉅兆電磁爐(圖)-*港式智能燒鵝爐-廣州智能燒鵝爐

自動叉燒腌制機

自動浸雞爐

智能烤鴨爐

獨有無鍋檢測功能，省電又安全。

鍋具防干燒、線盤高溫保護、超靈敏防漏電裝置，無需燒臘師傅操作的全智能燒鵝爐，高標準防電壓波動功能。

有五防功能：防水、防油、防蟲、防漏電、防電壓波動保護功能。

機芯散熱片獨特設計，前吸風后排風散熱系統(tǒng)，川湘粵燒雞智能燒鵝爐，達到散熱，延長機芯壽命。

顯示器設計可正面拆卸，更換無需工具(行業(yè))。

排水裝置系統(tǒng)，滿足廚師烹飪用水需求，烹飪輕松更快捷。

爐體采用不銹鋼拉絲面，面板無蓬一體成型設計，達到防水等級:IPX4。

多重立體防輻射外殼設計，廣州智能燒鵝爐，有效防止磁場泄露，更加呵護廚師健康。

系統(tǒng)設計，還您一個清靜環(huán)保的烹飪環(huán)境。

                                 無需燒臘師傅操作的全自動烤鴨爐、多功能港式燒味爐

燒肉：

選肉，選的肉的好壞直接關系到最后成品的口味，所以千萬不能自己想當然地用莫名其妙的肉代替。但是我們這里菜市賣的都是切成長條的五花肉，并沒有像我圖里那樣一個方塊的五花肉賣，老板也不可能給你切成方塊（因為長條的五花肉一般都是靠近肋條和靠近肚腩的五花肉各占一半，靠近肚腩的那一部分買的人少，港式智能燒鵝爐，老板當然不愿意這樣切）。所以我直接買了一大塊（4斤）五花肉，橫著切成了兩部分，剛好放在前面做了一個對比圖……如果你能買到的話是更好，買不到的話可以考慮像我這樣……剩下的靠近肚腩那部分的肉可以抹上叉燒醬來烤叉燒也挺不錯的。這樣缺點是成本偏高……如果不是像我一樣，樂趣在“做”上，還是去燒鹵攤什么的買現(xiàn)成的脆皮燒肉要來得更加方便……

扎肉，一定不能偷懶，肉皮上的洞越多，成品的肉皮就越酥脆。并且扎肉的時候一定要注意不要扎著手。

                                                                         自動浸雞爐

                                                                     自動叉燒腌制機

無需燒臘師傅操作的港式燒味爐、智能燒鵝爐、多功能烤鴨爐

本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，也能用來焗飯焗菜等。

                                                                     全自動浸雞爐

                                               全自動腌制機

燒鵝是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜，它以整鵝去翅和頭烤制而成。成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食，更顯風味別具。

粵菜“燒鵝”以廣東出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鵝種“烏鬃鵝”制成。此鵝生長期短，體型適中，肉厚骨小，肥腴鮮美，是制作“燒鵝”的原料。當然，如讀者所在地無烏鬃鵝，則可選其它優(yōu)質(zhì)鵝種代替。